Pácolt hering hagymával egy üvegben

Kiváló snack minden alkalomra - pácolt hering aromás ropogós hagymával egy üvegben otthon. A receptben nincs semmi bonyolult, míg az eredmény örül ennek a halnak minden szerelmesének. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.

A harapnivalók különleges helyet foglalnak el konyhánkban, és a hering a vezető termék sok ilyen étel között. Ezenkívül a halat nemcsak az ünnepi, hanem a mindennapi asztal számára is az egyik legjobb snacknek tekintik. Ez egy nagyon sokoldalú hal, mert sok termékhez jól illik. Bár saját formájában, ha megfelelően elkészítik, igazi csemege lehet. A hering készítésének egyik egyszerű, de finom receptje a halak pácolása egy üvegben. A hering nagyon ízletes, lédús, fűszeres, édes -savanyú hagyma ízű. Gyönyörűen néz ki üvegben és tányéron vagy szendvicsben is. A családi vacsora pácolt heringgel és burgonyapürével minden egyszerűség és olcsóság ellenére felejthetetlen étkezés lesz. De ahhoz, hogy az étel valóban finom legyen, válassza ki a megfelelő heringet. Ehhez javaslom, hogy ismerkedjen meg hasznos tippekkel.

• Minél kövérebb a hering, annál finomabb. Kövérebb egyed, széles háttal.
• Friss hal - horpadás, ráncok, rozsdás és sárga foltok nélküli hal, az uszonyok szorosan a hasított testhez vannak nyomva.
• Soha ne vásároljon halat fej nélkül. Ez arra utal, hogy 100% -ban régi. a kopoltyúkban halmozódnak fel a mikrobák, először romlani kezdenek, és kellemetlen szagot bocsátanak ki.

Lásd még, hogyan lehet füstölt heringből készült snack szendvicseket készíteni.

• Kalóriatartalom 100 g - 205 kcal.
• Adagok - 2
• Főzési idő - 20 perc a főzéshez, plusz fél óra a pácoláshoz

Hozzávalók:

• Enyhén sózott hering - 1 hasított test
• Cukor - 1 tk
• Babérlevél - 1 db.
• Asztali ecet - 1 evőkanál
• Hagyma - 1 db.
• Szegfűborsó - 3 db.
• Növényi olaj - 4-5 evőkanál

Pácolt hering fokhagymás előkészítése hagymával egy tégelyben, recept fotóval:

1. Hámozza meg a hagymát, mossa le folyó víz alatt, szárítsa meg papírtörlővel és vágja vékony negyed karikákra.

2. Küldje el a hagymát az üvegbe, ízesítse ecettel és cukorral. Keverjük össze és tegyük félre.

3. A heringet folyó víz alatt mossuk meg, és papírtörlővel szárítsuk meg.

4. Vágja le a hal fejét, uszonyát, farkát, és vágjon hasba. Bél a hering. Vágjon egy hosszú vágást a hátán, és ujjaival óvatosan húzza le a bőrt, kezdve a fejtől a farokig. A bőr könnyen leválik. Ujjaival távolítsa el a gerincet bordákkal. A kész filét öblítse le folyó víz alatt és szárítsa meg papírtörlővel.

5. A halat 1 cm vékony szeletekre vágjuk.

6. Küldje a heringet az üvegbe a hagymával.

7. Adjon hozzá babérlevelet és szegfűborsót az üveghez.

8. Keverje össze a heringet a hagymával, zárja le az üveget fedéllel, és küldje pácolni a hűtőbe fél órára. Pácolt heringet hagymával tálalhat közvetlenül az asztalra egy üvegben, vagy tányérra teheti.

Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni pácolt heringet hagymával.