A Mannik egy könnyen felszolgálható desszert, amely nagyon emlékeztet a charlotte-ra. A tésztát nem kell kinyújtani, nincs gond a dagasztással, csak össze kell keverni a hozzávalókat, és el kell küldeni sütni. Szó szerint 50 perc, és egy finom sütemény készen áll a teára!
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A legjobb módja annak, hogy gyorsan felvidítson, ha valami édeset és ízleteset eszel. Sok háziasszony egyik kedvenc kulináris receptje a mannik torta. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, szellős, ízletes és legfőképpen egészséges. A recept egyszerű, az összetevők nem drágák, és a mai termék különleges fénypontja a cseresznye lesz, amelyet kívánság szerint konyakban vagy likőrben elő lehet áztatni. A férfiak különösen szeretik ezt a fűszeres jegyzetet. Ha azonban termékkel kezeli a gyerekeket, akkor korlátozza magát a bogyós gyümölcsökre, alkoholos italok használata nélkül.
A csokoládé és a cseresznye kombinációja klasszikus és hagyományos. Egy ilyen duettet desszertek készítésére használnak a világ számos konyhájában. És ami jó ebben a receptben, az a sokoldalúság, mert az alapot tejföllel, kefirrel, tejjel, savanyú joghurttal, stb. Ez nagyon kényelmes, mert egy recept mindig felkorbácsolható, különösen, ha a vendégek már a küszöbön vannak, és az édes mesterművekhez nem állnak rendelkezésre komplex termékek.
Azt is megjegyzem, hogy nemcsak nagyban, hanem kis muffinformákban is lehet főzni csokoládé mannát, akkor kapsz egy adag desszertet. Ez nagyon kényelmes, ha finomságokat készít az óvodai gyerekeknek vagy a munkahelyi kollégáknak.
- Kalóriatartalom 100 g - 203 kcal.
- Adagolás tartályonként - 1 db
- Főzési idő - 1 óra 10 perc
Hozzávalók:
- Búzadara - 150 g
- Só - csipetnyi
- Klasszikus joghurt - 300 ml
- Liszt - 100 g
- Cukor - 150 g vagy ízlés szerint
- Kakaópor - 3 evőkanál
- Szódabikarbóna - 1 tk
- Tojás - 2 db.
- Cseresznye - 200 g
- Citromsav - 1 tk
Csokoládé manna főzése cseresznyével:
1. Keverje össze a búzadarát, a cukrot és a kakaóport egy tálban a tészta dagasztásához.
2. Keverje össze a tömeges hozzávalókat.
3. Adjon hozzá lisztet az ételhez.
4. És ismét keverje össze a száraz hozzávalókat.
5. Öntsön joghurtot az ételbe.
6. A tésztát összegyúrjuk, és 15 percig állni hagyjuk, hogy a búzadara megduzzadjon és elterjedjen.
7. A tojásokat feltörjük, és óvatosan szétválasztjuk fehérjére és sárgájára. Öntsük a sárgáját a tésztába, a fehérjét pedig egy tiszta és száraz edénybe.
8. Keverjük össze a hozzávalókat, adjunk hozzá szódabikarbónát és citromsavat. Vegye ki a magokat a cseresznyéből, és küldje el az élelmiszerboltokba. Ha a bogyók megfagytak, először ki kell őket olvasztani.
9. A fehérjéket kemény, stabil fehér habbá verjük, és adagokat adunk a tésztához.
10. Finoman gyúrja össze a tésztát, nehogy a fehérjék leülepedjenek. Tedd lassan és egy irányba. Egy tepsit kikenünk egy vékony réteg vajjal, és kiöntjük a tésztát.
11. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje el a süteményt 40 percig sütni. Fából készült fogpiszkálóval ellenőrizze a készenlétet - száraznak kell lennie, anélkül, hogy a tészta darabjai tapadnának.
12. A kész mannát darabokra vágjuk, és tálaljuk. Ha szeretné, díszítheti porcukorral, vagy csokimázzal öntheti rá.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet csokoládé mannát készíteni cseresznyével.
