Az alma mályvacukor csodálatos desszert, amelyet otthon készíthet. Sokan azonban tévesen úgy vélik, hogy ezt lehetetlen vagy nagyon nehéz megtenni. Valójában ez a legegyszerűbb recept, amelyet minden háziasszony megtehet.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A mályvacukroknak sok fajtája létezik. Azonban az almás mályvacukor tette olyan híressé ezt a fajta édességet. A csemege bevezetése óta az alma mályvacukor volt és továbbra is a legnépszerűbb. És ma ebben a felülvizsgálatban erről fogunk beszélni.
Az alma mályvacukor egy gyümölcsös természetes finomság, amit nem lehet nem szeretni. A recept hihetetlenül egyszerű! A desszert kizárólag almából áll, és teljesen cukormentes. A legkisebbeknek is adható, és több felnőtt gyermek biztosan értékelni fogja a mályvacukrot. A házi mályvacukrok tökéletes csemegét jelentenek az egész családnak.
A termék másik előnye a hosszú távú tárolás. Ezért a készítmény korlátlan mennyiségben elkészíthető a jövőre nézve a télre. Ez különösen azoknak segít, akik pompás almaterméssel rendelkeznek, és nem tudja, hová tegye a gyümölcsöt. Ezenkívül ennek a természetes desszertnek az illata és íze is variálható. Például adjunk hozzá őrölt fahéjat, szegfűszeget, vaníliát, kardamomot az almaszószhoz. Akkor a késztermék nemcsak ízletes, hanem őrülten illatos is lesz.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 294 kcal.
- Adagok - 400-500 g
- Sütési idő-45-50 perc forrásban lévő alma, 2-3 óra szárított almaszósz
Hozzávalók:
Alma - 1 kg
Lépésről lépésre az almás mályvacukor elkészítése:
1. Mossa meg az almát, szárítsa meg törülközővel, vegye ki a magdobozt egy speciális késsel, és vágja 4-6 darabra. A héját nem kell hámozni, ehhez a recepthez bármilyen almát használhat, egészben és törve. Csak ezután vágja ki a sérült területeket. Az alma változatossága nem fontos, bármelyiket használhatja: édes, savanyú, édes -savanyú, beleértve. válogatott megteszi. Az almafajta kiválasztása csak a mályvacukor édességére lesz hatással.
2. Tegye az előkészített almát egy serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre. Öntsön fel egy kis ivóvizet, nehogy megégjen. Ha almát halomba raknak egy hegyben, semmi baj. Leforrnak, megpuhulnak és puhák lesznek.
3. Kapcsolja be a nagy hőt és forralja fel. Ezután csökkentse a hőmérsékletet, fedje le az almát fedővel, és főzze körülbelül 45-50 percig, hogy lágy állagot kapjon. Ha a gyümölcs túl kemény, akkor több időre van szüksége.
4. Egy turmixgéppel verte fel az almát, hogy sima almaszószt kapjon.
5. Fedjünk le egy tepsit sütésre szánt pergamennel, és béleljük ki az almatömeget úgy, hogy a réteg vastagsága ne legyen 1 cm -nél nagyobb. és a felső réteg még puha lesz.
6. Helyezze a tepsit az előmelegített sütőbe, kapcsolja be a hőt 80 fokon. Nyissa ki kissé a vasaló ajtaját, hogy gőzt engedjen ki. Szárítsa meg a pasztillát legalább 2 órán keresztül. Ha sűrű, sima és nem ragad, akkor készen áll. Vegye ki a tepsit a sütőből.
7. Távolítsa el az alma réteget a pergamenről. Ha nehéz lesz eltávolítani, törölje le nedves kézzel. Ezután szárítsa meg ismét egy kicsit az almalevelet. Egy éles késsel vágja le a réteget hosszú lemezekre, hajtsa száraz üvegtartályba és tárolja száraz helyen. Önmagában is használhatja a mályvacukrot, de sütéshez és desszertekhez is kiválóan alkalmas.
Tekintse meg az almás mályvacukor elkészítésének videó receptjét is.
