Hogyan főzzünk spenótos és sajtos diétás omlettet gőzfürdőn? Lépésről lépésre recept fotóval és a főzés finomságaival. Videó receptek.
Egy szellős és gyengéd omlett spenóttal remek kezdet a napra! Bár ez egy sokoldalú étel, mert nemcsak reggelire, hanem ebédre, délutáni teára és vacsorára is felszolgálható. Általában az omlettet serpenyőben sütjük, ritkábban sütőben sütjük, de a leghasznosabb és gyengédebb, mint a szuflé, a párolt omlett. Finom, könnyű és különleges ízű. Ez egy win-win reggeli. Az ételeket egyenletesen főzzük, nem szárad ki és nem ég, minden vitamin, íz és szín megmarad a termékekben. A párolt ételeket gyermekeknek, időseknek, diétás, diétás és egészséges ételeknek ajánljuk.
Annak érdekében, hogy az omlett ne csak ízletes, de tápláló is legyen, nemcsak tojásból készül. Különféle termékeket adnak hozzájuk: hús, kolbász, zöldségek, gombák, gyógynövények … Például a spenót kiváló kiegészítő. Nagyon népszerű a főzésben, szeretik a nyers ételek és a diétás ételek hívei. A tenyészet magas fehérjetartalomban gazdag. A növény hasznos elemekben gazdag, amelyek eltávolítják a rossz koleszterint a szervezetből, javítják a pajzsmirigy működését és az anyagcserét.
Lásd még, hogyan kell gőzös szilva omlettet készíteni.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 85 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Tojás - 1 db.
- Spenót - 5 levél
- Kemény sajt - 20 g
- Só - csipet vagy ízlés szerint
- Ivóvíz - 1 evőkanál
Spenótot és sajtot tartalmazó omlett lépésről lépésre történő főzése gőzfürdőn, recept fotóval:
1. Helyezze a tojásokat egy mély tálba, öntsön vizet és adjon hozzá egy csipet sót. A gőz omlett elkészítésének fontos pontja a tojás és a víz arányának megfigyelése. Ha túlzásba viszed a folyadékkal, akkor az omlett nem lesz légies és gyengéd. Az ivóvíz helyettesíthető tejjel.
2. Az ételt simára és simára keverjük.
3. A sajtot reszeljük le egy közepes reszelőn, és adjuk hozzá a tojásos masszához.
4. A friss spenótleveleket jól öblítse le vízben, többször cserélje le, hogy lemossa a homokot. Vágja le a kemény szárakat, ha szükséges, távolítsa el a levelek vastag ereit, a zöldeket pedig vágja vékony, törékenyre.
5. Egy tál tojásos masszához adjuk hozzá a spenótot és keverjük össze.
6. Öntse a keveréket egy kényelmes főzőedénybe. A szilikon cupcake formák jól működnek erre a célra. Sokkal gyorsabban főznek ételt.
7. Küldje el az omlettet a gőzfürdőbe főzni. Ehhez dupla kazánt használhat. Ha nincs ilyen asszisztens, építsen magának gőzfürdőt. Helyezze a tartályt az omletttel egy szitába vagy szűrőedénybe.
8. Helyezze a szűrőedényt egy edénybe forrásban lévő vízzel, hogy a szita ne érintkezzen vele. Szükséges, hogy a forrásban lévő víz és az omlett között gőz legyen, amelyen az ételt főzni fogják.
9. Fedjük le a spenótot és a sajtos omlettet fedővel, és főzzük a gőzfürdőn 7-10 percig. Főzés közben megemelkedik, de amint eltávolítja, az omlett azonnal leülepedik.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet omlettet készíteni spenóttal és sajttal.
