Belül nagyon lédús és gyengéd, kívül ropogós kéreggel - túrós muffin mazsolával. Olvassa el, hogyan kell főzni ezt az ízletes és csodálatos finomságot egy lépésről lépésre elkészített receptben egy fotóval. Videó recept.
A muffinok hagyományos és híres pékáruk, amelyek úgy tűnik, nem hagynak sok teret a kísérletezésnek. Azonban elegendő túrót hozzáadni a tésztához, és a szokásos muffinok szellős desszertté válnak. Ma fényes aranyszínű, illatos és mérsékelten édes túrós muffint készítünk mazsolával. Ők lesznek a gyermek ünnep és a vasárnapi családi tea fő díszei. Finom túró alapján készült, ami gyakorlatilag nem érezhető a süteményekben. Vegye túró desszert puha, szem nélkül, és nem különösen vizes. A muffinok szárazak és nehézek lesznek a nagyon nedves túróból, és a szemcsésből - szilárd foltokkal.
A túrós muffinok bonyolult termékek az előkészítés során, azonban a végrehajtás egyszerűsége kiváló eredményt ad, amely meghódítja a házi sütés minden szerelmesét. Ha diverzifikálni szeretné napi menüjét, végezzen kulináris kísérletet, és készítse el ezt a csodálatos ételt. Felfrissíti a pékáruk - mazsola - ízét, ami könnyű kellemes savanyúságot kölcsönöz. Azonban nem kisebb sikerrel helyettesíthető más friss bogyókkal: aszalt sárgabarack, aszalt szilva, eper, málna, cseresznye stb.
- Kalóriatartalom 100 g - 218 kcal.
- Adagok - 10
- Főzési idő - 1 óra 15 perc
Hozzávalók:
- Túró - 500 g
- Mazsola - 100 g
- Tojás - 3 db.
- Só - csipetnyi
- Szódabikarbóna - 0,5 tk
- Búzadara - 200 g
- Növényi olaj - 30 ml
- Cukor - 100 g vagy ízlés szerint
Túrós muffin készítése mazsolával, lépésről lépésre, recept fotóval:
1. Helyezze a tojásokat egy tálba, és adjon hozzá cukrot.
2. A tojásokat keverővel keverjük, amíg levegős masszát nem kapunk, és öntsük bele a növényi olajat. Az ételt keverővel ismét felverjük.
3. Adjuk hozzá a túrót, és jól keverjük össze az ételt. Vegye a túrót felesleges nedvesség nélkül. Ha nagyon vizes, akkor akassza gézbe, hogy a felesleges szérum üveg legyen.
4. Hozzáadjuk a búzadarát, megkeverjük, és fél órát hagyjuk állni. Szükséges, hogy a búzadara megduzzadjon és növekedjen. Ha a tésztát azonnal formákba öntik és sütni küldik, akkor a muffinokban szemek érezhetők, amelyek kellemetlenül ropognak a fogakon.
5. 30 perc múlva adjunk hozzá szódabikarbónát a tésztához, és jól keverjük össze.
6. A mazsolát megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk és hozzáadjuk a tésztához.
7. A tésztát szilikonos muffinformákba öntjük, 2/3 -át megtöltve. a sütési folyamat során a termékek mennyisége jelentősen megnő. Ha vasformákat használ, először kenje meg zöldséggel vagy vajjal. A papírformák is alkalmasak, amelyekben a süteményeket az asztalnál szolgálják fel.
8. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és küldjük a túrós muffinokat mazsolával, hogy 15-20 percig süssük. Díszítse a kész pékárukat olvasztott csokoládéval, porcukorral vagy szórja meg porcukorral.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet mazsolával túrós süteményeket készíteni.
