Lépésről lépésre recept a szilikonos formák túrós muffinjaihoz: az összetevők listája és a finom desszert elkészítésének technológiája. Videó receptek.
A túrós muffinok könnyen elkészíthető finom édes pékáruk. Nem csak a mindennapi menübe illeszthető. Ha gyönyörű dekorációt készít, akkor ezek a zsemlék még egy ünnepi asztalon is jól mutatnak.
Az e recept szerint szilikon formákban készített túrós sütemények mérsékelten édesek, lágyak és nagyon egészségesek, így ez a desszert egészséges uzsonnának adható a gyerekeknek.
A tészta alapja a zsírmentes túró. Az ő ízlése érvényesül a kész süteményben. Az a tény, hogy a desszert sült, és nem sok olajban serpenyőben sült, egészségesebbé és ízletesebbé teszi a csemegét.
A búzadara töltőanyagként működik. Amikor felszív egy kis nedvességet, ezenkívül összekötőként szolgál a tojásokkal együtt. Mindkét összetevő megakadályozza, hogy a pékáru összeomoljon főzés után.
Sokszínűvé teheti ízét, új színeket adhat a megjelenéshez, és növelheti a muffinok hasznosságát, ha mazsolát, apróra vágott szárított sárgabarackot vagy aszalt szilvát, apróra vágott diót, citrom- vagy narancshéjat, fahéjat vagy csokoládé darabokat tesz a tésztába.
Ezután bemutatjuk figyelmébe a szilikonos formában készült túrós sütemények receptjét, egy lépésről lépésre készült fotóval.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 267 kcal.
- Adagok - 6
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Zsírmentes túró - 250 g
- Vaj - 60 g
- Cukor - 60 g
- Búzadara - 30 g
- Tojás - 2 db.
- Vaníliás cukor - 1 tk
- Porcukor - portalanításhoz
Túrós sütemények lépésről lépésre történő előkészítése szilikon formákban
1. Mielőtt szilikon formákban túrós muffint készítene, el kell távolítania a vajat a hűtőszekrényből, és 30-40 percig szobahőmérsékleten kell hagynia, hogy megpuhuljon. Természetesen vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben megolvasztható, de a tapasztalt szakácsok azt javasolják, hogy a vaj ne legyen folyékony. Ezután keverjük össze a cukorral.
2. Használjon turmixgépet, botmixert vagy villát, hogy sima pasztát kapjon.
3. Ezután hozzáadjuk a tojást, és újra felverjük.
4. A következő lépésben a túrót rostáljuk szitán, távolítsuk el a nagy szemeket, hogy a massza puhább legyen. Búzadarával és vaníliás cukorral együtt bevezetjük a tésztakészítésbe, és homogenitásba hozzuk.
5. Szilikon formákat készítünk. Tisztának és száraznak kell lenniük. Kenje meg vajjal, tegye őket egy sütőlapra, amelyen megsütjük. A kitöltött űrlapokat nem túl kényelmes állvány nélkül mozgatni. A tészta mintegy 3/4 részével megtöltjük, mert sütéskor a tömeg nem igazán nő a térfogatában.
6. Melegítse elő a sütőt 180 fokra. Sütésig sütjük. A sütési idő a formák méretétől függ, és átlagosan 20-25 perc. A készenlétet gyufával lehet ellenőrizni: szúrjuk bele a morzsába, vegyük ki, ha nincs nyers tészta a végén, akkor kész a muffin. Hagyjuk kihűlni, majd vegyük ki. Kívánság szerint díszítjük: porcukorral összetörjük, csokoládéval vagy krémes cukormázzal lefedjük, friss bogyókból vagy lekvárból dekorációt készítünk.
7. Készek az egészséges és finom túrós muffinok szilikon formákban! Teával, forró csokoládéval, lével vagy tejjel tálaljuk.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. A legfinomabb túrós muffin
2. Puha túrós muffin
