Lépésről lépésre recept az almás süteményekhez, mazsolával a tejben: az összetevők listája, a főzési technológia. Videó receptek.
A tejes alma mazsola muffin kiváló édesség. Könnyű elkészíteni minden nap teára, vagy gyönyörűen díszíteni és desszertként szolgálni az ünnepeken. Ezt az ételt a világ számos országában készítik. És most sok variáció létezik ennek a finomságnak az elkészítésében.
A desszert alapja az édes tészta, amelyet még egy kezdő szakács is könnyen elkészíthet. Minden felhasznált alapanyag minden konyhában megtalálható.
A muffinok hagyományos tölteléke különféle mazsolák. Ez a termék nemcsak az ízét javítja, hanem egészségesebbé teszi a pékárukat sok vitamint, mikro- és makroelemet tartalmaz. Egy egyszerű receptet kissé bonyolít egy további almatöltelék hozzáadása.
A felhasznált ízesítő adalékok nagyban hozzájárulnak az ízhez és az aromához. A szerecsendió és az őrölt fahéj „jól néz ki” szinte minden édes süteményben.
Kínáljuk Önnek, hogy olvassa el a tejben lévő mazsolával készült almás sütemények receptjét a lépésről lépésre készült fotóval.
Lásd még Hogyan készítsünk csokoládé cseresznye sör cupcakes -t.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 334 kcal.
- Adagok - 6
- Főzési idő - 50 perc
Hozzávalók:
- Tej - 130 ml
- Liszt - 450 g
- Tojás - 3 db.
- Cukor - 200 g
- Növényi olaj - 220 ml
- Só - 1 tk
- Szóda - 1 tk
- Citromlé - 1 evőkanál
- Szerecsendió - 1/4 tk
- Őrölt fahéj - 1 tk
- Alma - 500 g
- Mazsola - 100 g
Lépésről lépésre az almás sütemények elkészítése mazsolával a tejben
1. A tejalapú alma mazsola muffinok elkészítése előtt készítse elő a tésztát. Ehhez 2-3 lépésben verjük fel a tojásokat a cukorral, hagyjuk a keveréket 3-4 percig állni. Tehát a kristálycukor gyorsabban feloldódik. Ezután öntsön tejet és növényi olajat. Keverjük össze, hogy homogén masszát kapjunk.
2. A szódát citromlével eloltjuk, és hozzáadjuk a tojásos keverékhez. Keverjük össze. A lisztet átszitáljuk, hogy eltávolítsuk belőle a szemeket, és telítsük oxigénnel. Öntsük egy edénybe, tojáskeverékkel és fűszerekkel együtt, és ismét homogenitásba hozzuk.
3. A tejben lévő mazsolával készült almás süteményekről szóló lépésről-lépésre vonatkozó receptünknek megfelelően a kész tészta konzisztenciájában sűrű tejfölhöz kell hasonlítania. Nem szabad több lisztet hozzáadni, különben a kész pékáruk szilárdak lesznek.
4. Kezdjük a töltelék előkészítését. Az almát megmossuk, meghámozzuk, és a kapott pépet apró kockákra vágjuk. Ha a mazsola kissé túl száraz, akkor jobb, ha egy kicsit áztatja őket meleg vízben. Ezt követően mindkét összetevőt minden oldalról kis mennyiségű lisztben megforgatjuk.
5. Keverje össze az almát és a mazsolát a tésztával, alaposan gyúrja össze.
6. A tejalapú mazsola alma muffinok elkészítéséhez bármilyen kényelmes sütőedényt használhat. Ezek lehetnek speciális szilikon, fém vagy különböző konfigurációk vastag papírból. Készíthet egy nagy süteményt, és tálaláskor darabokra vághatja, vagy több apró darabot készíthet egyedi papírkosarakban. A lényeg az, hogy a teljes térfogat 2/3 -át meg ne töltsük tésztával, hogy az eredmény vonzó desszert legyen.
7. Röviden melegítse fel a sütőt 180 fokra, és tegye bele a munkadarabot. A sütési idő 25-30 perc. A készültséget fa szalmával vagy gyufával lehet ellenőrizni. A kis muffinok szellősek, és a morzsa nem különbözik a nedvességtől. Ha ugyanabból a tésztából nagy tortát készít, akkor több nedvességet fog megtartani.
8. Vegye ki a pékárut a sütőből, hűtse le és tegye egy edényre. Díszítésként a muffinokat megszórhatjuk porcukorral, miután megkenjük a felületet vízzel vagy cukorsziruppal.
9. Készek a gyönyörű, bolyhos és illatos alma muffinok, mazsolával a tejben! Meleg vagy hűtött desszertet szolgálunk fel kedvenc forró italához vagy gyümölcsléhez, kefirhez, kompóthoz.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Finom alma muffin
2. Vaníliás mazsola muffin
