Javasoljuk, hogy próbáljon ki egy egészséges receptet egy spárgás, omlettes omletthez, amelyet minden kezdő a konyhában képes kezelni. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Az európai országokban a spárga nagyon gyakori, de nálunk még mindig ritkán fogyasztják. És hiába! Fiatal hajtásai fehérjét és szénhidrátot tartalmaznak, gazdagok az emberi szervezet számára szükséges vitaminokban és savakban. A spárga kiváló profilaxis számos betegség ellen, segít megőrizni a bőr fiatalosságát és szépségét. Diétás gyógynövény, ezért nagyon fontos, hogy a spárgabab is szerepeljen az étlapon.
A sok spárga főzési lehetőség közül a legegyszerűbb recept a spárga omlett. Ez egy kiváló ízletes és kiadós reggeli, amely hasznos ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz, a tojás pedig energiát ad az egész napra, amely ebédig tart. A tavasz előestéjén felejtsd el a sült kolbászos omlettet, és kezdj el egészséges reggeli ételeket készíteni. Készítsen spárga omlettet, és élvezze nyugodtan szombat reggel, miközben egy csésze erős fekete kávét kortyolgat.
Friss és fagyasztott spárgát is használhat omlett készítéséhez. A koriander és a bazsalikom ízlés szerint kakukkfűvel, rozmaringgal és más gyógynövényekkel egészíthető ki. A tejet könnyen lekavarják tejszínnel, húslevessel vagy közönséges ivóvízzel.
Lásd még, hogyan kell mikrohullámú omlettet készíteni kolbásszal, sajttal és borssal.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 91 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Spárga bab - 200 g
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Tojás - 2 db.
- Növényi olaj - sütéshez
- Bazsalikom - néhány gally
- Hagyma - 1 db.
- Só - csipet vagy ízlés szerint
- Koriander - néhány gally
- Tej - 30 ml
Lépésről lépésre omlett főzése spárgával, recept fotóval:
1. Helyezze a spárgát egy szitára, és öblítse le folyó hideg víz alatt.
2. Helyezze a zöldbabot egy serpenyőbe, és fedje le ivóvízzel.
3. Forraljuk fel a spárgát és ízesítsük sóval. Csökkentse a hőmérsékletet a minimumra, és főzze 4-5 percig.
4. Szűrje le a babot egy szűrőedényben, hogy az összes víz lefolyjon.
5. Vágja le a bab végeit mindkét oldalon, és vágja a hüvelyet 2-3 darabra, az eredeti mérettől függően.
6. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és vékony félkarikákra vagy kockákra vágjuk.
7. Melegítsünk fel növényi olajat egy serpenyőben, és pirítsuk meg a hagymát, időnként megkeverve, amíg átlátszó nem lesz.
8. Küldje el a spárgát a serpenyőbe sült hagymával, keverje össze a termékeket és süsse 5 percig.
9. Öntse a tojásokat egy mély edénybe.
10. Tejet adunk a tojásokhoz, ízesítjük sóval és fekete borssal. Az ételt simára keverjük. A telített ételekhez 1 evőkanálnyit tehet. Liszt.
11. Öntsük a zöldségeket a tojás-tej keverékkel, forgassuk kissé a közepes alá, és főzzük az omlettet spárgával, amíg a tojások alvadnak. Kívánt esetben a főzés végén megszórhatja az edényt sajtforgáccsal. Megolvad, forró lesz, nyújtható és extra jóllakottságot ad. Forrón tálaljuk friss zöldségsalátával.
Lásd még a spárga omlett elkészítésének videó receptjét. Julia Vysotskaya receptje.
