A csirke szív paradicsomban kényelmes, gyors és egyszerű recept. Ez az ízletes étel mindig megment, ha nincs idő, és meg kell főznie a vacsorát. Szó szerint fél óra és egy elképesztően kiadós étkezés már készen áll az Ön számára.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A csirke gyakorlatilag hulladékmentes madár. A hasított test minden része felhasználható a főzéshez. Leggyakrabban csirkefilét, combot vagy szárnyat használunk, miközben teljesen igazságtalan, megfeledkezünk a belsőségek létezéséről, például gyomorról, májról, szívről. Ezek a termékek azonban változatossá tehetik a napi menüt, emellett óriási előnyökkel járnak szervezetünk számára!
Ebben az áttekintésben a csirke szívekre összpontosítunk. Kiváló fehérje-, makro- és mikrotápanyagforrás. Méretük kicsi, tiszta ovális, így az étel kinézete eredeti. A szívek szerkezete kissé kemény, ami azt jelenti, hogy előzetes forralást igényelnek. De a kimenet csodálatos lédús húsétel.
Sokféle étel készül csirke szívből. Leveseket, sülteket főznek, salátákat készítenek, kebabot sütnek és még sok mást. Ebben az áttekintésben elmondom, hogyan kell főzni csirke szíveket paradicsomszószban. Ez a finomság bármilyen köret mellé tálalható, de különösen finom tésztával vagy főtt rizzsel.
- Kalóriatartalom 100 g - 128 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 50 perc
Hozzávalók:
- Csirke szív - 500 g
- Hagyma - 1 db.
- Paradicsompüré - 1 evőkanál
- Növényi olaj - sütéshez
- Babérlevél - 2 db.
- Szegfűborsó - 2 db.
- Só - 0,5 tk
- Őrölt fekete bors - egy csipet
Lépésről lépésre csirke szív főzése paradicsomban:
1. Mossa meg a csirke szívét, vágja le a zsírt fóliákkal, és tegye a főzőedénybe. Öntsük fel ivóvízzel és forraljuk sós vízben körülbelül fél órán keresztül. Ezután a szíveket szitára öntjük, hogy a folyadékot üvegesítsük. Ne öntse a levest, amelyben főzték. Szó szerint 50 ml -re lesz szükség ehhez az ételhez, a többiből pedig elkészítheti az első fogást.
2. Közben meghámozzuk a hagymát, megmossuk és félkarikára vágjuk. Egy serpenyőben, növényi olajban, áttetszőre sütjük.
3. Ezután adjuk hozzá a főtt szíveket a hagymához.
4. A szíveket közepes lángon aranybarnára sütjük.
5. Ezután hozzáadjuk a serpenyőbe a paradicsompürét, a babérlevelet, a borsot és az őrölt feketét. Öntsön hozzá körülbelül 50 ml húslevest is, amelyben a szíveket forralta. Az íz fokozása érdekében bor helyett száraz vörösbort fröcskölhet.
6. Keverje össze az ételt, forralja fel, és közepes lángon, lezárt fedéllel főzze körülbelül 15 percig. Tálaljuk a finomságot paradicsomszósszal.
Megjegyzés: hogy időt takarítson meg az étel elkészítésénél, és mindig egy friss vacsorát fogyasszon, előzetesen felforralhatja a szíveket, majd minden nap különböző mártásokban pörkölheti őket.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a csirke szíveit paradicsomszószban.
