Milyen finom sütni csirke szíveket egy serpenyőben hagymával. Mindössze annyit kell tennie, hogy megismerkedjen lépésről lépésre receptünkkel, fényképekkel.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre főzés fotókkal
- Videó receptek
Néha nagyon szeretne valami szokatlant, ízleteset, könnyen elkészíthetőt látni a napi asztalon. De nincs pénz a márványos marhahúsból vagy lazac steakből készült finomságokra? Akkor ilyen helyzetben azt javasoljuk, hogy fordítsa tekintetét csirke belsőségére. Mégpedig csirke szíveket. Első pillantásra nem valami étvágygerjesztő "valami", ha ügyes kezekben nagyon finom és kielégítő étel lesz. Sőt, a csirke szív nagyon finom, ha helyesen főzzük.
Egy egyszerű és bevált receptet kínálunk a hagymás sült csirke szívhez. Végül is, mint mondják, minden ötletes egyszerű. De ha valami bonyolultabb és élénkebb ízre vágyik, akkor szívesen látja a kínai csirke szív receptjét. A csirke szívünket burgonyapürével tálalhatjuk a legjobban. Főzés közben beállíthatja a mártás vastagságát. És a receptben megtudhatja a gyengéd és puha szívek fő titkát.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 135 kcal kcal.
- Adagok - 2 főre
- Főzési idő - 17 perc
Hozzávalók:
- Csirke szív - 500 g
- Hagyma - 2 db.
- Víz - 100 ml (opcionális)
- Só ízlés szerint
- Bors ízlés szerint
- Növényi olaj sütéshez
Lépésről lépésre főzés csirke szívét egy serpenyőben hagymával
1. Az első lépés a csirke szívek előkészítése. A zsír maradhat, de még mindig érdemes kiöblíteni a szíveket a vérrögökből, és eltávolítani a nagy ereket. A szíveket megmossuk és szitára tesszük, hogy a poharakban felesleges víz legyen.
Közben megtisztítjuk és felaprítjuk a hagymát. Minél több hagyma, annál finomabb az étel.
2. A hagymát növényi olajban 5 percig pirítsa.
3. Adjuk hozzá a hagymához az általunk elkészített csirkeszíveket. Most fűszereket és gyógynövényeket is adunk hozzá - például kakukkfüvet, petrezselymet, kaprot.
4. Sütjük a szíveket közepes lángon 7 percig. Ezen idő elteltével a szíveket szolgálhatják fel. Nagyon gyorsan készülnek. Ezért ne tegye ki túlzottan a serpenyőbe, mert kemények lesznek, és a további hőkezelés nem garantálja, hogy puha lesz.
5. De mártást akartunk. Ezért vizet adtak hozzá (veheti a húslevest), és szíveket öntöttek. Fedővel letakarva pároljuk még 5 percig.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Sült csirke szív a serpenyőben:
2. Finom csirke szívek:
