Lépésről-lépésre recept a spenót és tojásleves házi készítésének fotójával. Az elkészítés jellemzői és az étel előnyei. Videó recept.
Könnyű, gyors és diétás leves spenóttal és tojással. Világos és étvágygerjesztő, egészséges és ízletes első fogás vacsorára. Minden nagyon gyors és sok gond nélkül, a leves nagyon finom lesz, még akkor is, ha kevés ideje van. Főzheti hús- vagy csirkehúslevesben és vízben is. Az étel ugyanolyan ízletes és nagyon étvágygerjesztő. A húsleveshez használt hús típusától függően a leves lehet könnyű és diétás, vagy táplálóbb és kalóriadúsabb. Ebben a változatban az ételt marhabordán főzik. Kiderült, hogy a leves alacsony kalóriatartalmú, de tápláló. Annak érdekében, hogy a leves alkalmas legyen diétára, főzzük csirkehúslevesben vagy vízben.
Azok, akik nagyon éhesek, sült szalonnát vagy krutont adhatnak hozzá egy tál leveshez. A leveshez pirítós is alkalmas a szokásos kenyér helyett. Érdemes megjegyezni, hogy a spenót nagyon egészséges. Sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Ezért a chowder egy része gyógyító vitaminokat visz a szervezetbe. Természetesen a nyers spenót egészségesebb, mint a főtt spenót, de a főtt spenót megtartja a vitaminok és ásványi anyagok egy részét. Például a főtt spenót javítja az emésztést és a fehérjetartalmú ételek asszimilációját. A levest friss vagy fagyasztott levelekből főzheti, az ízkülönbség szinte észrevehetetlen.
Lásd még, hogyan lehet zöld borscsot készíteni sóska és főtt tojással.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 219 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 3 óra (ebből 2, 5 óra a leves forralásához)
Hozzávalók:
- Spenót - csokor
- Babérlevél - 1 db.
- Burgonya - 2-3 db.
- Szegfűborsó - 4 db.
- Só - 1 tk
- Marha borda - 500 g
- Fűszerek és gyógynövények ízlés szerint
- Tojás - 2 db.
- Hagyma - 1 db.
- Őrölt fekete bors - egy csipet
Lépésről lépésre zöld spenót és tojásleves elkészítése, recept fotókkal:
1. Mossa le a marhabordákat folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel. A húst csontokra vágjuk.
2. Küldje el a bordákat egy serpenyőbe, fedje le őket vízzel, és adja hozzá a hámozott hagymát.
3. Forraljon vizet, távolítsa el a képződött habot a húsleves felületéről, kapcsolja be a hőt a minimális fokozatra, és főzze a levest 2-2, 5 órán át fedő alatt.
4. Hámozza meg a burgonyát, mossa meg és vágja közepes méretű darabokra. Meghintettem őket gyógynövényes fűszerekkel. De ezt tetszés szerint megteheti.
A tojásokat forraljuk fel hűvösre 8 percig. Hogyan kell helyesen csinálni, leírja az oldalon közzétett lépésről lépésre szóló recept. Megtalálhatja a keresési karakterlánc használatával. A főtt tojásokat meghámozzuk és kockára vágjuk.
5. A spenótot mossa le folyó víz alatt, jól mossa le a port és a szennyeződést. Vágja le a farkát a levelekről, és darabokra vágja 2-3 darabra, mérettől függően.
6. Mártsuk a burgonyát a főtt húslevesbe, és főzzük, amíg majdnem megpuhul. Ízesítse az ételt sóval és fekete borssal.
7. Vegye ki a főtt hagymát a serpenyőből és dobja ki. Már lemondott minden ízéről és illatáról.
8. Mártsa a spenót leveleket egy serpenyőbe.
9. Ezután hozzáadjuk a főtt tojást, a babérlevelet és a borsot. Forraljon minden ételt 3-4 percig, és vegye ki a serpenyőt a tűzhelyekbe. A spenótot nem kell sokáig forralni, ezért 3-5 perccel a főzés vége előtt hozzáadjuk a serpenyőhöz. Hagyja a zöld spenótot és a tojáslevest 15-20 percig áztatni, és tálalja.
Nézze meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni csirkelevest spenóttal és tojással.
