A gyors reggeli étel a spagetti spenóttal, vad fokhagymával és buggyantott tojással. Lépésről-lépésre recept fotókkal, kalóriatartalommal és tápértékkel.
Az európai konyha nagyon változatos. A különböző országokra jellemző összetevők és technológiák kombinálásával az ételek nemzetközivé válnak. Az alábbi recept különböző konyhákból származó összetevőket kölcsönöz. Az egyik étel egyesíti Olaszország nemzeti ételeit - tésztát vagy tésztát és Franciaországot - buggyantott tojást. Az étkezést pedig friss, lédús és ropogós tavaszi illatú levelek egészítik ki - spenót és vad fokhagyma. Ez egy másik kifinomult és nem mindennapi étel a családi menüben, tökéletes reggelire és vacsorára.
Ebben a csodálatos ízletes és egészséges ételben a titok a forrásban lévő csirketojásban rejlik, ahol a sárgájának folyékonynak kell maradnia. Az alábbi receptben megtudhatja, hogyan kell főzni. A friss szezonális zöldek mindig élénk színeket adnak az ételhez, és hasznos vitaminokkal gazdagítják. Ezért a spenót és a fokhagyma helyett, vagy velük együtt bármilyen más aromás és gyógyító gyógynövényt használhat ízlésének megfelelően. A spenótos, vad fokhagymás és buggyantott tojással készült spagettit finom krémes szósz vagy nyers forgács is segítheti. Senki sem zavarja az ízek különböző kombinációit és új recepteket sajátít el.
Lásd még a darált spagettit.
- Kalóriatartalom 100 g - 205 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Bármilyen tészta - 50 g
- Tojás - 1 db.
- Ramson - néhány levél
- Olívaolaj - sütéshez
- Spenót - néhány levél
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
Lépésről lépésre spagetti főzése spenóttal, vadhagymával és buggyantott tojással, recept fotóval:
1. Forraljon fel egy buggyantott tojást. Ezt többféleképpen is meg lehet tenni: a klasszikus lehetőség a tűzhelyen lévő vízben, vagy zsákban vagy gőzfürdőben. De a legegyszerűbb módszer a mikrohullámú sütő. Ehhez töltsön egy edényt 100 ml ivóvízzel, és ürítse ki a tojás tartalmát. Ezt óvatosan végezze el, hogy a sárgája ne terjedjen szét.
2. Küldje a tojásokat a mikrohullámú sütőbe. Főzzük őket 1 percig 850 kW teljesítményen. Ha a készülék teljesítménye eltérő, állítsa be a főzési időt.
3. Amint a fehérje alvad, vegye ki a tartályt a mikrohullámú sütőből. Azonnal engedje le a forró vizet. Ellenkező esetben, ha a tojás benne van, akkor tovább főzik, és a sárgája kemény lesz.
4. Vágja le a szárról a spenótot és a vad fokhagyma leveleit, és mossa le folyó ivóvíz alatt. Papírtörlővel szárítsuk meg és vékony csíkokra vágjuk.
5. Öntsön ivóvizet egy serpenyőbe, adjon hozzá sót és forralja fel. Mártsuk bele a tésztát, keverjük össze és forraljuk fel. Csökkentse a hőt közepesre, és főzzük puhára. A főzési idő a gyártó csomagolásán van feltüntetve minden osztály és terméktípus esetében. Döntse a főtt tésztát egy szitára, és hagyja, hogy az összes víz üveges legyen.
A tészta recepthez bármelyiket használhatja: csöveket, spagettit, spirálokat, íjakat, kagylókat stb.
6. Öntsön olívaolajat egy serpenyőbe és melegítse fel. Küldje a zöld leveleket a serpenyőbe.
7. Tegye a főtt tésztát a serpenyőbe.
8. Keverje össze az ételt, és serpenyőben pirítsa 1-2 percig.
9. Helyezze a tésztát és a gyógynövényeket egy tálra.
10. Tegyen egy buggyantott tojást a spagetti tetejére spenóttal és vadhagymával. A kész ételt azonnal tálalja. Mivel nem szokás tésztát vagy buggyantott tojást főzni későbbi használatra.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni tésztát húsmártással és buggyantott tojással. Julia Vysotskaya receptje.
