Lépésről lépésre recept a búzadara süteményeihez: a szükséges termékek listája és a finom snack elkészítésének technológiája. Videó receptek.
A búzadara húsgombóc étvágygerjesztő, ízletes és nagyon kielégítő desszert. A tortillák élénk vanília aromájúak és szép megjelenésűek - a sütés során vonzó aranykéreg képződik a felületükön.
Nem minden gyermek szereti a búzadara zabkását, ezért ez a búzadara süteményre vonatkozó receptje fényképekkel lépésről lépésre könnyen segít hozzá, hogy finnyás legyen egy kiadós termékhez.
A tészta alapja a kész búzadara. Vízben is főzhető, de jobb, ha tejet veszünk, hogy ízletesebbek és aromásabbak legyenek a sütemények.
Növelheti a búzadara szeletének hasznosságát, ha apróra vágott almát vagy aszalt gyümölcsöt ad hozzá a tésztához, például mazsola, datolya, szárított sárgabarack, aszalt szilva - mindez a képzeletétől és a preferenciáitól függ.
Az alábbiakban a búzadara süteményeinek receptjét mutatjuk be, minden egyes főzési lépés fényképével, amely egyben felfedi a vastag búzadara csomómentes főzésének titkát.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 139 kcal.
- Adagok - 5
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Tej - 300 ml
- Búzadara - 100 g
- Tojás - 1 db.
- Cukor - 100 g
- Vaníliás cukor - 10 g
- Szezám - 50 g
- Liszt - 50 g
- Növényi olaj - 20 ml
Búzadara sütemények előkészítése lépésről lépésre
1. Mielőtt búzadara húsgombócot főzne, vastag búzadarát kell főznie. A zabkása csomómentes legyen. A homogén massza eléréséhez öntsön hideg vizet egy kis falazatú, vastag aljú edénybe, majd öntsön bele meleg tejet, adjon hozzá gabonapelyhet és hagyja 15 percig. Ez idő alatt minden gabona megduzzad. Ezután csendes tűzre tesszük, hozzáadjuk a cukrot, és habverővel folyamatosan kevergetve fokozatosan felforraljuk. A kívánt vastagságúra főzzük.
2. Vegye le a serpenyőt a tűzről, és hűtse le a kapott sűrű kását. Ezután adjuk hozzá a tojást és adjuk hozzá a vaníliás cukrot. Keverjük simára.
3. Egy külön mély tálban keverje össze a szitált lisztet a szezámmaggal. Nem szükséges a szezámmagot előre megsütni. Ez a száraz keverék elengedhetetlen a panírozáshoz, amikor búzadara golyókat készít.
4. Most elkezdjük formálni a süteményeket. Fagylaltkanállal vagy konyhai mérleggel nagyjából azonos méretű maradhat. Először nedvesítsük meg tenyerünket vízben, hogy ne ragadjon le a tészta, majd tekerjük fel a labdát és nyomjuk le, hogy megkapjuk a labdát. Roll a panírozás.
5. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és mindkét oldalán aranybarnára sütjük a süteményeket. A felesleges zsír eltávolításához néhány percig papírtörlőre terítjük a süteményeket.
6. Finom és kiadós búzadara húsgombóc étvágygerjesztő kéreggel szezámmaggal kész! Tálaljuk az asztalhoz egy gyönyörű edényen, tejföllel, lekvárral díszítve vagy porcukorral megszórva. Tálalhat friss bogyókat vagy gyümölcsöket, mézet vagy cseresznye zselét is.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Búzadara húsgombóc zselével, mint gyermekkorban
2. Búzadara húsgombóc
