A vitaminokról és a mandarin hasznos tulajdonságairól, valamint a károkról és a használat ellenjavallatairól. Coca-kalória tartalma ebben a narancs gyümölcsben. A mandarin egy kicsi, elágazó örökzöld fa a Rutov családból, nem haladja meg a 4 métert. Levelei elliptikusak vagy tojásdadok. A gyümölcsök átmérője 4-6 cm, szélességük nagyobb, mint a magasság. A mandarin héja vékony, lazán tapad a péphez, míg a pép sárga-narancssárga színű. Erős aromája miatt ez a gyümölcs különbözik a többi citrusfélétől, édesebbek, mint a narancs.
Haza - Kína és Cochin. Század elején hozták be Európába. Oroszországban jelentek meg az Argentínából származó készleteknek köszönhetően.
A legjobb mandarinok azok, amelyek túl nehéznek tűnnek, míg a kissé lapított közepes méretű gyümölcsök a leginkább savanyúak. Ennek a gyümölcsnek több fajtája van: klementin és mandarin.
- Mandarin Kína fő citrusféléje. Narancsvörös gyümölcsökben különbözik, édes ízű, kis mennyiségű maggal. Vékony héja könnyen eltávolítható.
- Clementine a mandarin hibridje egy másik citrusfélével. Különbözik az édes pépben magvak nélkül. A héja nem jön le olyan könnyen. A mediterrán országokban termesztik. A klementinek tárolhatók a leghosszabb ideig - körülbelül 1 hónapig.
A mandarin összetétele: vitaminok és kalóriák
Az érett mandarin gyümölcs pépje cukrot (legfeljebb 10,5%), szerves savakat, B1, C, A vitaminokat (több mint 600 mg 100 grammban) tartalmaz (háromszor több, mint egy narancsban és több mint 20 -szor, mint citromban), P, pektin anyagok, ásványi sók, rost, glikozidok, fitoncidek stb. A gyümölcspépben található illóolaj aldehideket, alfa-limonént, citrált, antranilsav-metil-észtert tartalmaz, amely az illóolajnak jellegzetes ízt és illatot kölcsönöz.
Ez a narancs gyümölcs nagyon diétás termék. a mandarin kalóriatartalma 100 g -on 38 kcal, valamint:
- Fehérjék - 0,8 g
- Zsír - 0,2 g
- Szénhidrátok - 7,5 g
A mandarin hasznos tulajdonságai
- A mandarinlé nagyon egészséges étrendi és gyógyhatású ital. Magas hőmérsékleten jó szomjoltó.
- A mandarin hasznos tulajdonságait a hörghurut és az asztma kezelésére használják, mivel szinefrint (Synephrine) tartalmaznak - zsírégetésre is képes. A mandarin jól ismert dekongesztáns és dekongestáns. Annak érdekében, hogy eltávolítsa a nyálkát a tüdőből, elegendő minden reggel egy pohár mandarinlevet inni.
- Segítenek csillapítani a köhögést és a köhögést légcső- és hörghurutban, infúziók és vízből készült főzetek segítségével (1:10).
- Hasmenés esetén a gyümölcslé és az öröm friss gyümölcsei nagyon hasznosak lesznek.
- A mandarinlé bőséges használata enyhíti a férgeket.
- Skorbutellenes hatásuk van, javítják az anyagcsere folyamatokat, növelik az étvágyat.
- Az illóolajnak köszönhetően felvidítanak.
- A gyümölcsök és a gyümölcslé hatással vannak a vérhasra.
- Erős menopauzális vérzés esetén hemosztatikus szerként használják.
- Bőrbetegségek esetén a fitoncidok olyan erősen hatnak, hogy a friss gyümölcslé elpusztíthat néhány gombát (microsporia, trichophytosis). A bőr és a körmök megszabadításához a gombától ajánlott többször dörzsölni a levét a héjból vagy a mandarinszeletekből.
Videó a mandarin előnyeiről, a választásról és az étkezésről:
A mandarin ártalma és ellenjavallatok
A mandarin fogyasztása irritálja a veséket, valamint a gyomor és a belek bélését. Nem ajánlott magas savasságú gyomorhurut, gyomorfekély és 12 nyombélfekély, vastagbélgyulladás, bélgyulladás, epehólyag -gyulladás és akut nephritis, hepatitis esetén.
Sokak számára provokátor lehet az allergiák, kiütések az arcon és a bőrön, általában. Tehát, ha nem tud citrusféléket enni, akkor érdemes kizárni a mandarinokat az étrendből.
