Az igazi és kifinomult ínyencek számára bemutatjuk a "Sajt csokoládéban" vagy más néven "olasz édességek" receptet. Egy teljesen egyszerű és egyszerű snack minimális időt és erőfeszítést igényel tőled.
Tartalom:
- A sajt és az étcsokoládé előnyei
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó
A keserédes étcsokoládé sós sajtos ízű kombinációja sokaknak tetszeni fog. Ebben a receptben a legfontosabb az, hogy finom csokoládét és sajtot vásároljon. A sajt kiválasztásakor azonban legyen óvatos. Ne vásároljon zsíros és krémes sajtokat, jobb, ha előnyben részesíti az erjesztett tejet (suluguni, feta, Adyghe, feta sajt) vagy az alacsony zsírtartalmú kemény fajtákat (Edam, holland).
Egy kicsit a sajt és az étcsokoládé előnyeiről
Mellesleg paradoxon, de a táplálkozási szakemberek szerint a sajt segít a fogyásban, különösen a hasban. A sajt fehérjét tartalmaz, amely jól telít, és ennek megfelelően a jóllakottság hosszabb ideig érezhető. Ezenkívül a tudósok úgy vélik, hogy a sajtban található kalcium segít az emberi szervezetnek erőteljesebben elégetni a kalóriákat.
A csokoládéról is ellentétes vélemények vannak. Sokan azt gondolják, hogy minden csokoládé kalóriabomba. Mindez azonban az adagtól függ. Például az étcsokoládé a bioflavonoid és antioxidáns tartalom vezetője. És amerikai tudósok szerint ezek az összetevők segíthetnek megszabadulni a felesleges kilóktól. Ezért, ha fogyni szeretne, válassza az étcsokoládét, amely nagy százalékban tartalmaz kakaót (70%-tól), mivel ez a legegészségesebb. Nos, egy további bónusz - az étcsokoládé keserű íze szabályozza az étvágyat.
A fentiek alapján arra a következtetésre juthatunk, hogy az olasz édességek (sajt csokoládéban) helyes és mérsékelt fogyasztásával nem csak a derekán nem lehet térfogatot növelni, hanem fogyni is. De a túlevés nem éri meg!
- Kalóriatartalom 100 g - 240 kcal.
- Adagolás tartályonként - 30
- Főzési idő - 10 perc az elkészítéshez és 45 perc a csokoládé keményedéséhez
Hozzávalók:
- Kemény sajt - 200 g
- Sötét csokoládé - 50 g
- Fa fogpiszkáló vagy nyárs - 30 db.
Főzés sajt csokoládéban
1. Vágja fel a sajtot körülbelül 1, 5 cm -es kockákra, és ne tegye nagyobbra, hogy az édességet jól nézzen ki.
2. Minden sajtdarabot fűzzünk nyársra vagy fa fogpiszkálóra.
3. Helyezze az étcsokoládét egy edénybe, amelyet vízzel ellátott serpenyőbe helyeznek, hogy a csokoládétartály ne érintse meg az edényben lévő vizet. Küldjön egy ilyen szerkezetet a tűzre. A gőzfürdőben lévő csokoládé fokozatosan megolvad és megpuhul.
4. Amikor a csokoládé állaga lágy, fogd meg a sajtot a fogpiszkálón és mártsd bele az olvasztott csokoládéba. Forgassuk a sajtot, amíg minden oldalról csokoládé nem borítja.
5. Ezután tegye a fogpiszkálót egy darab kenyérbe, burgonyába vagy bármilyen más termékbe. A csemegét sütőpapírra vagy élelmiszer -fóliára is helyezheti. Nem érdemes aggódni, hogy a sajt rájuk ragad, a csoki megfagy és könnyen leválik.
6. Küldje el a desszertet a hűtőszekrénybe 40 percre, hogy megfagyjon a csokoládé. Ha kevés az idő, használhatja a fagyasztót. A csoki 10-15 perc alatt megkeményedik benne.
A desszertet közvetlenül a nyárson szolgálhatja fel, mivel a legkényelmesebb édességet használni.
És itt egy videó recept arról, hogyan lehet csokoládéban parmezán darabokat készíteni:
