Bemutatjuk a csokoládé mázas túró receptjét, amelyet természetes, bevált és kiváló minőségű termékektől függetlenül készítenek. Nem lehet összehasonlítani a bolti túrósajtokkal, amelyek káros adalékanyagokat tartalmaznak.
A recept tartalma:
- A túrós sajtok előnyei és ártalmai
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Az ilyen sajt az ízlése szerint ízlik, és kiváló desszert lesz nemcsak a gyermekek, hanem a szüleik számára is. Ez a finomság egyáltalán nem túlzottan édes és nem fárasztó, míg a különböző édességekkel ellentétben valóban egészséges.
A túrós sajtok előnyei és ártalmai
A túró előnyei vitathatatlanok, és mindenki tudja. A túró erjesztett tejfehérje -termék, amely sok kalciumot, vasat, foszfort és aminosavat tartalmaz. Ezek az elemek szükségesek az emberi szervezet számára a máj- és vesefunkció javításához. Természetesen jobb friss túrót enni. A túrót azonban rosszul tárolják, ami gyorsan rontja minőségét. Ezért a gyártás vagy vásárlás után a lehető leghamarabb fel kell használni.
A túrót körülbelül 1-2 napig tárolhatja a hűtőszekrényben, majd csak hőkezelés után, például gombóc, sajtos túró, túrós sütemény készítéséhez. A sajtot hűtőszekrényben legfeljebb 7 napig, fagyasztóban 90 napig tárolják.
A mázas túrós sütemények nem diétásak, hanem magas zsírtartalmú, magas kalóriatartalmú termékek. A bennük lévő magas cukortartalom negatív hatással van a fogak állapotára. De másrészt az ilyen túrók tökéletesen felvidítják. Biztonságosan az ínyenc ételek kategóriájához rendelhetők, amelyeket jobb korlátozott módon fogyasztani. Ezért, amikor önállóan készít mázas túrót, előnyben kell részesítenie az alacsonyabb kalória- és zsírtartalmú összetevőket.
- Kalóriatartalom 100 g - 270 kcal.
- Adagolás tartályonként - 1 tetem
- Főzési idő - 50 perc
Hozzávalók:
- Túró - 400 g
- Vaj - 100 g
- Tej - 3 evőkanál
- Tejföl - 2 evőkanál
- Kakaópor - 1 tk
- Sötét csokoládé - 30 g
- Cukor ízlés szerint
Mázas túró főzése csokoládéban
1. Vegye ki a vajat a hűtőszekrényből egy órával a mázas túró elkészítése előtt, hogy legyen ideje felmelegedni a szobahőmérsékletre. Ezt követően felverjük a vajat. Ehhez keverőt, turmixgépet vagy konyhai robotgépet használhat.
2. Ha a vaj a habverés során fehér lesz, ez azt jelenti, hogy kész.
3. A felvert vajhoz túrót adunk.
4. A túrót vajjal simára verjük.
5. Ezután adjunk hozzá tejfölt és cukrot a túrós masszához.
6. És újra verjen mindent.
7. A túrós masszát vigyük át a félbehajtott sajtkendőre.
8. Kösse a csomóra a sajtkendőt.
9. És hozza a túrót 1 órára, hogy a felesleges folyadék kifolyjon belőle.
10. Ezt követően vigye át a túrót bármilyen formába, és küldje el a hűtőszekrénybe 1 órára, hogy megfagyjon a massza.
11. Most fordítsa meg a túrós serpenyőt a csészealjon, hogy a túrós massza szépen kiessen.
12. Készítse elő a cukormázat. Ehhez tegyen 20 g vajat egy bögrebe, 1 tk. kakaópor, 30 g csokoládé és öntsünk bele 2 ek. tej.
13. Helyezze a bögrét a tűzhelyre nagyon alacsony lángon, és a cukormázat simára párolja, folyamatosan keverve.
14. Fedjük le a túrót főtt cukormázzal, és tegyük a hűtőbe 2 órára.
Tekintse meg a videó receptjét is a csokoládé mázas túrók elkészítéséről.
