Mit főzzünk nagyböjtben? Sok háziasszony gondolkodik ezen a kérdésen. Javasolok egy jó receptet egy sovány sütőtök -ételhez - salátához.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A böjt remek alkalom egy zöldségételre. Mindenki másképp kezeli a böjtöt, de a hús és a zsíros ételek kerülése pozitív hatással van az egészségre. Ezt a tényezőt már régóta bizonyították tudósok és orvosok. Ezért mind a hívők, mind a nem vallásos laikusok megfigyelhetik a böjtöt. Végül is a húsról való lemondás nem jelenti azt, hogy sokáig éheznie kell. Éppen ellenkezőleg, figyelnie kell a zöldségekben található vitaminokra és ásványi anyagokra. A zöldségek hatalmas választékából az egyik hasznos egy napos, világos és színes sütőtök.
Ez egy téli zöldség, amely tökéletesen tárolható télen, anélkül, hogy elveszítené előnyös tulajdonságait. Kellemes illata és édeskés íze van. Többek között ez egy igazi tápanyagraktár. Amikor kiválasztja, emlékeznie kell arra, hogy nem minden sütőtök gyümölcs egyformán jó. A közepes méretű kerek zöldséget tartják a legjobbnak. A sütőtököt különböző módon fogyasztják. A recepttől függően sütheti, piríthatja vagy főzheti. Sok ízletes és egészséges étel készül belőle, beleértve és sovány salátákat. Ma beszélünk róla.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 35 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Tök - 200 g
- Alma - 1 db.
- Mazsola - 50 g
- Dió - 50 g
- Kókuszreszelék - 1 evőkanál
- Növényi olaj - öltözködéshez
- Só - csipet vagy ízlés szerint
A sovány sütőtök saláta főzése lépésről lépésre:
1. A mazsolát megmossuk, mély tálba tesszük, és forró vízzel lefedjük. Hagyja rajta 10 percig gőzölni. Ezután borítsuk szitán úgy, hogy a víz üveg legyen, csavarjuk ki a kezünkkel, és töröljük szárazra papírtörlővel.
2. Hámozza meg a sütőtököt, távolítsa el a magokat, és vágja le a szálakat. Éles késsel vágja vékony hosszú csíkokra. Használhat koreai sárgarépareszelőt is. Gyönyörű vékony hosszú szalmákat is termel.
3. Mossa meg az almát, távolítsa el a magját és szárítsa meg. Vágja vékony csíkokra, akár a tököt. A héját nem hámozom, de tetszés szerint levághatod. Ne feledje azonban, hogy a bőr sok vitamint tartalmaz.
4. Diótörővel feltörjük a diót a héjából. A magokat tiszta, száraz serpenyőben enyhén megpirítjuk. Ügyeljen arra, hogy ne égjenek meg, mert a dió nagyon gyorsan megsül.
5. Helyezze az összes terméket salátástálba, ízesítse csipet sóval és növényi olajjal. Itt nem tehet sót, mert a saláta enyhén édes a sütőtök, az alma és a mazsola édessége miatt.
6. Az összetevőket egyenletesen elosztva keverje össze.
7. Az elkészített salátát főzés után azonnal tálalja az asztalhoz. Ha később tálalja, meglocsolja az almát citromlével, különben elsötétülnek, ami elrontja az étel megjelenését.
Nézze meg a videó receptjét is, hogyan lehet vegetáriánus sütőtök salátát készíteni babbal.
