Ropogós puffanások sajttal és gomba töltelékkel … finomak! Semmi sem egyszerűbb, mint kész puffból és élesztőtároló tésztából készíteni őket. Megtanuljuk, hogyan kell ezt megtenni egy lépésről lépésre elkészített receptben egy fotóval. Videó recept.
Ha szereted a leveles tésztából vagy leveles tésztából készült süteményeket, édeseket és sósakat is, készíts ropogós levelet sajtos és gombás töltelékkel. Ehhez használja a fagyasztóban tárolt kész tésztacsomagot, vagy vásárolja meg a boltban. Gyorsan és egyszerűen elkészülnek. Ezek elkészítése nem sok időt vesz igénybe, míg a pékáruk hihetetlenül ízletesek lesznek. A puffok kiadósak és ízletesek lesznek!
Bármilyen alakban és méretben puffaszthat, tetszés szerint. A szokásos téglalap, négyzet vagy háromszög alakot kaphatják. A mai recepthez erdei fagyasztott erdei gombát használnak. De helyettük friss erdei ajándékokat vagy hagyományos gombákat vehet.
Ha megtartja a nagyböjtet, akkor ne adjon sajtot a gomba töltelékhez. A puffok ugyanolyan elegánsak és ízletesek lesznek, és felnőtteknek és gyermekeknek, valamint az ünnepi asztal minden vendégének tetszeni fognak.
Lásd még, hogyan lehet kereskedelmi leveles tésztát készíteni kolbásszal és sajttal.
- Kalóriatartalom 100 g - 301 kcal.
- Adagok - 10
- Főzési idő - 45 perc, plusz a gombák és a tészta kiolvasztásához szükséges idő
Hozzávalók:
- Vásárolt puffasztott élesztős tészta - 300 g
- Fagyasztott erdei gombák - 300 g
- Tojás vagy tej - a puffadások kikenéséhez
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Kemény sajt - 150 g
- Ketchup - 3-4 evőkanál
- Növényi olaj - sütéshez
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
Lépésről lépésre ropogós puffok elkészítése sajttal és gomba töltelékkel, recept fotóval:
1. A gombákat természetesen olvassza fel. Általában az erdei gombákat szétválogatják és megfőzik fagyasztás előtt. Ezért a leolvasztás után már használatra késznek tekintik őket. Azonban tegye őket egy szitába, és öblítse le folyó víz alatt. Ezután vágja közepes méretű darabokra, és hagyja érintetlenül a kis gyümölcsöket.
Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, és adjunk hozzá gombát. Pároljuk őket közepes lángon körülbelül 7-10 percig, és adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát. Sóval és fekete borssal ízesítjük, és tovább sütjük, amíg enyhén aranybarna lesz.
2. A tésztát természetesen olvassza fel. A munkafelületet és a sodrófát meghintjük liszttel, hogy ne ragadjon, és vékony, körülbelül 3-5 mm vastag téglalap alakú rétegbe göngyöljük.
3. Vágja késsel a tésztát egyenlő négyzetekre.
4. Helyezzen egy adag sült gombát a tésztára.
5. Csepegtesse a ketchupot a gombára.
6. A sajtot lereszeljük, és megszórjuk a gomba töltelékkel.
7. Emelje fel a tészta széleit, és tartsa össze őket a közepén, és csatlakoztassa az összes szélét, hogy négyzet alakú leveles tésztát készítsen. Tegye a termékeket egy tepsire, és sütés előtt kenje meg őket sárgájával vagy tejjel, akkor a sütemények fényes, fényes árnyalatot kapnak. 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük, és 15 percig sütjük. Forró ropogós puffokat tálalunk sajttal és gomba töltelékkel. Bár lehűlés után nem kevésbé ízletesek lesznek.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet puffasztani gombával és sajttal.
