A tojásos tejfölös zabpelyhesüteményeket különleges érzékenységük, lágyságuk és laza szerkezetük jellemzi. Sokáig friss marad és nem kopik el. Nézzük meg a főzés receptjét.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A zabpelyhes sütik gyermekek és felnőttek elismert finomsága. Különleges íze van, ellentétben más termékekkel, amelyekért szeretik. A zabpehely süti már régen megjelent, említései a cári uralom idejére nyúlnak vissza. Eleinte zablisztből készült kovásztalan sütemények voltak, amelyeket kenyér helyett használtak. Idővel cukrot adtak a kompozícióhoz, és bevezették a sütést: zsírt, vajat, tojást. Így új receptek jelentek meg.
Manapság a zabpelyhesüti a reggeli teljes helyettesítője, különösen, ha egy pohár tejjel egészítik ki. A pékáruk meglehetősen táplálóak és sok tápanyagot tartalmaznak. alapja a zabpehely. És gazdagok magnéziumban, vasban, káliumban, foszforban, rostban, vitaminokban és aminosavakban. Az ilyen sütik hasznosak a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. A termék hosszú ideig feltölti a testet erővel, felvidítja és telíti.
Számtalan lehetőség van a zabpehely sütik készítésére: liszt nélkül és liszttel, tojással vagy anélkül, cukorral vagy mézzel, zöldséggel vagy vajjal. A tésztába túrót, aszalt gyümölcsöt, diót, almát stb. Vannak diétás, vegetáriánus, sovány, sós és gazdag receptek. Ebben a felülvizsgálatban elmondom, hogyan lehet süteményeket készíteni tejföl és tojás alapján.
- Kalóriatartalom 100 g - 164 kcal.
- Adagok - 350 g
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Zabpehely - 200 g
- Szódabikarbóna - 1 tk
- Tojás - 1 db.
- Csokoládé - díszítésre
- Méz - 50 ml
- Tejföl - 100 g
- Növényi olaj - 50 ml
- Só - csipetnyi
Zabliszt cookie-k lépésről lépésre főzése tejföllel tojással, recept fotóval:
1. Helyezze a zabpelyhet az aprítógépbe.
2. Addig verjük, amíg finomra nem omlik, hogy a liszthez hasonlítson. Ez a folyamat húsdarálóval is elvégezhető.
3. Öntsön zabpelyhet egy tálba, adjon hozzá sót és szódabikarbónát, és keverje össze a száraz hozzávalókat. Öntsük rájuk a tejfölt, a növényi olajat, verjük bele a tojást és tegyünk mézet. Ha a méz allergiás reakciót okoz, cserélje ki barna cukorral.
4. Keverje össze a keveréket. Először úgy tűnik, hogy ez egy kis folyadék. Ezért hagyja állni 15 percig, hogy a zabpehely megduzzadjon és felszívja a nedvességet. A tészta térfogata sűrűbb lesz, és tovább lehet vele dolgozni.
5. Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal. Vegyünk egy kis darab tésztát, és kézzel gömbölyítsünk belőle egy gömböt, amelyet úgy nyomunk le, hogy torta formát öltjön. Tegyük sütőlapra. Helyezze őket rövid távolságra egymástól, mert sütés közben a termékek mennyisége kissé megnő.
6. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje el a sütiket 20 percig. Ha azt szeretnénk, hogy puha legyen, tartsuk a sütőben 15-20 percig, hogy ropogós és omlós legyen - 25 perc.
7. Hűtsük le a kész sütit, és tegyük rá a csokoládémázat. Elkészíthető étcsokoládé vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben történő olvasztásával, vagy tej, kakaópor és vaj alapján is elkészíthető. Hagyja a sütiket, hogy a hab megszilárduljon, és tálalhassa a desszertet az asztalra.
Tekintse meg a videó receptjét is a tejfölös mézes zabpelyhes sütik elkészítéséről.
