Finom és omlós omlós tészta tejfölön jól illik minden bogyóhoz és gyümölcshöz. De különösen ízletes szilvával, fagyasztva és frissen is. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A barátok felhívtak, és azt mondták, hogy fél óra múlva veled lesznek, és még nem főztél semmit? Sok expressz recept létezik, amelyeket el lehet készíteni és kezelni kell a váratlan vendégeknek. Például egy egyszerű és gyors tejfölös lepény fagyasztott szilvával. Sütőben vagy lassú tűzhelyen ugyanolyan ízletes lesz, és igazi üdvösség lesz a hirtelen érkező vendégek számára. Bár ez a csodálatos pite gyorsan elkészíthető szombat reggelire, az egész család teájának! Mivel a desszert elkészítése nem zavaró és nem időigényes feladat. A tészta dagasztása mindössze 5-10 percet vesz igénybe, és további 40 percet tart a sütőben, és készen állnak a finom, pirulós, aromás és ropogós sütemények.
Úgy tűnik, hogy a szilva omlós tésztába merül, lédús és illatos lesz a lepény. Frissen és fagyasztva is kiválóak. Különösen akkor, ha nincsenek szezonális gyümölcsök és bogyók. Még keményen is használhatók, mert akkor is sültek és puhák lesznek. Bár lehet lédús málna vagy fényes áfonya, aromás alma vagy finom szilva, a sütemények ínycsiklandóak, aromásak és őrülten finomak lesznek. A pite hidegen és melegen is jó, de biztos vagyok benne, hogy soha nem fog lehűlni. Így hát felhajtjuk az ingujjunkat, és a konyhába megyünk, hogy kulináris remekművet alkossunk!
Lásd még, hogyan készítsünk túrós tekercset szilvával.
- Kalóriatartalom 100 g - 549 kcal.
- Adagolás tartályonként - 1 db
- Főzési idő - 50 perc
Hozzávalók:
- Vaj - 100 g
- Cukor - 50 g vagy ízlés szerint
- Liszt - 200 g
- Szódabikarbóna - 1/3 tk
- Fagyasztott szilva - 300 g
- Tejföl - 100 ml
- Só - csipetnyi
A lepény lépésről lépésre elkészítése tejföllel fagyasztott szilvával, recept fotóval:
1. Helyezze a szeletelő tartozékot a konyhai robotgép táljába, és adjon hozzá hideg vajat. Ha meleg ételeket használ, a torta nem lesz omlós. Ha nincs konyhai robotgéped, kézzel gyúrd össze a tésztát. Ehhez reszeljük le a vajat, vagy vágjuk kisebb darabokra.
2. Adjon hozzá hűtött tejfölt a konyhai robotgép táljához.
3. Ezután adjunk hozzá lisztet, csipet sót és szódabikarbónát.
4. Kapcsolja be a készüléket, és gyorsan gyúrja meg a tésztát.
5. Vegye ki a tésztát a processzorból, és formáljon belőle egy nagy csomót.
6. Helyezze a tésztát egy műanyag zacskóba, és tegye hűtőbe fél órára vagy a fagyasztóba 15 percre. Kívánt esetben ez a tészta darabokra osztható, és a fagyasztóban fagyasztható későbbi használatra.
7. Közben kiolvasztjuk a szilvát. Szitába tesszük, mély tányérra tesszük és egy ideig hagyjuk. Ne öntse ki a levet, amely összegyűlik a tálban, hanem főzze a kompótot annak alapján.
8. Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, és ossza két részre, ahol az egyiknek 1,5 -szer nagyobbnak kell lennie, mint a másodiknak.
9. A tészta nagy részét reszeljük le durva reszelőn, és helyezzük a forgácsokat egyenletes rétegben egy sütőformába, amelyet sütőpapírral borítunk.
10. Helyezze a felolvasztott szilvát a tészta tetejére. Megszórjuk őket cukorral és kevés liszttel. Sütés közben a maca beveszi a gyümölcslevet, amely kiemelkedik a gyümölcsből, és a pite nem lesz "sűrű".
A tetejére szórjuk a szilvát a maradék tésztával, amit szintén lereszelünk. Ha nincs reszelő, csavarja át a tésztát egy húsdarálón. A tortát fagyott szilvás tejföllel elküldjük, hogy előmelegített sütőben 180 fokon 40 percig süssük. Ha az elem aranyszínű árnyalatot kapott, vegye ki a sütőből. Hűtsük le a lepényt, ha szükséges, szórjuk meg porcukorral, és tálaljuk a desszertasztalhoz.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet szilvás süteményt készíteni tejföllel.
