A cukkini pogácsa egyszerű és ízletes étel, amely sokféleképpen elkészíthető. Ma azt javaslom, hogy próbáljunk ki egy elképesztően finom receptet zabpehelyes csokoládé palacsintához. A pelyhek egészséges rostot és textúrát adnak az ételhez.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A cukkini palacsinta az egyik első fogás, amelyet ebből a zöldségből készítenek szinte minden családban. Nyár végére és ősz elejére már elegünk van ebből az ételből, amit szeretnénk kísérletezni és új ételeket főzni. Azt hiszem, senkit sem fog meglepni közönséges cukkini palacsintával, ezért ma elmondom, hogyan lehet palacsintát készíteni cukkiniből, zabpehelyből és csokoládé hozzáadásával. Ez egy nagyon ízletes és egészséges étel, és a zabpehely további jóllakottságot kölcsönöz az étkezésnek. Bár az olajban való sütés nem egészséges étrend, a felesleges zsírt papírtörlővel lehet eltávolítani. Vagy használjon tapadásmentes serpenyőt, minimális mennyiségű zsírt igényel, miközben a termékek nem tapadnak a felületéhez.
Az ilyen palacsintákat gyors reggelire vagy vacsorára lehet készíteni, mert előállításukhoz szükséges idő minimális összeget igényel. Ugyanakkor a palacsinta nagyon finom, és melegen és hidegen is használható. Ezenkívül felkészülhetnek az indulásra: vigye magával dolgozni, vagy adja át gyermekének az iskolába. Külön önálló ételként szolgálnak fel egy csésze teával vagy tejföllel. Tökéletesen kiegészítik az édes tejkását is. És ezt a zöldséget cukkinivel vagy tökkel helyettesítheti.
- Kalóriatartalom 100 g - 64 kcal.
- Adagok - 15
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Cukkini - 1 db.
- Azonnali zabpehely - 75 g
- Kakaópor - 2 evőkanál
- Tojás - 2 db.
- Cukor - 1 evőkanál vagy ízlés szerint
- Só - csipetnyi
- Növényi olaj - sütéshez
A cukkini és a zabpehely csokoládé palacsinta elkészítése lépésről lépésre:
1. A cukkinit megmossuk és papírtörlővel megszárítjuk. Hámozzuk le őket, és ha nagy magvak vannak, akkor húzzuk le. Fogjon kézi reszelőt, vagy szereljen be egy kombájnt a megfelelő tartozékkal.
2. A cukkinit lereszeljük. Használjon nagy fogakat durva forgácsok készítéséhez. Ha a zöldséget finom reszelőn dörzsöljük, akkor sok nedvesség szabadul fel belőle, és a palacsinta szárazabb lesz.
3. Add hozzá a zabpelyhet a cukkini pehelyhez. Felhívom a figyelmet arra, hogy ezeknek azonnalinak kell lenniük. Ellenkező esetben sütés közben a zabpehelynek nem lesz ideje főzni, a pelyhek kemények maradnak, és a palacsinta íze romlik.
4. Adjunk hozzá kakaóport, cukrot, csipet sót és tojást.
5. Gyúrja a tésztát egy evőkanállal, amíg minden összetevő egyenletesen el nem oszlik.
6. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, adjon hozzá olajat és jól melegítse fel. Csökkentse a hőmérsékletet közepes fokozatra, és kanalazza ki a tésztát, hogy palacsintát kapjon. Próbálja meg nem érinteni egymást, különben összeragadnak. Sütjük őket egyik oldalon szó szerint 3-5 percig, amíg ropogós kéreg képződik. Ezután fordítsa meg és főzze ugyanennyi ideig. A kész palacsinta sötétbarna színű lesz, de ez nem jelenti azt, hogy megégett. Ez az árnyalat a hozzáadott kakaó miatt van. Tehát ne aggódjon, ha sötétebbek a szokásosnál.
Tekintse meg a videós receptet is a csokoládés zabpehely palacsinta elkészítéséről.
