Nagyon ízletes, lédús és meleg ünnepi aromával - pörkölt naranccsal. Könnyű főzni, és még gyorsabban elfogyasztható. Olvassa el, hogyan kell főzni egy lépésről lépésre elkészített receptben egy fotóval. Videó recept.
Ha szereti a hús kombinációit mindenféle gyümölcsmártással vagy friss gyümölcsdarabokkal, akkor biztosan nem hagyhatja el ezt az ételt. Nagyon világos és szép étel a narancsos hús. Ha elkészít egy ételt ennek a receptnek megfelelően, harmonikus csemegét kap, ahol a narancs édes -savanyú íze nem szakítja meg, hanem remekül hangsúlyozza a sült hús ízét. Mint tudják, a citrusfélékben található szerves savak felemésztik a fehérje húsrostokat, így a hús puha és lágy lesz, nem beszélve a pikáns ízről. Ezenkívül a húst nagyon gyorsan megfőzik, és maga az étel az egész család expressz vacsorájának lehetőségévé válhat. És nem lesz szégyen ételt tenni az ünnepi asztalra.
A recepthez bármilyen típusú húst vehet fel. Ma sertéshúst használok. Narancshoz illik. Az eredmény finom citrusos aroma és kellemes savanykás íz. A marhahúsból, borjúhúsból és még csirkéből készült étel azonban ízletes és aromás. Ezt az ételt különböző módon főzheti. Ma megsütöttem a húst, és serpenyőben a tűzhelyen pároltam. Az elkészítés egyszerűsége ellenére az étel hihetetlenül ízletesnek bizonyul. De teheti az ételt egy hőálló edénybe, és sütheti a sütőben. Az étel harmonikus ízt és kellemes aromát kap. A köret ízlés szerint bármi lehet: rizs, hajdina, párolt káposzta, főtt burgonya vagy friss zöldségsaláta.
- Kalóriatartalom 100 g -onként - 185 kcal.
- Adagok - 3-4
- Főzési idő - 1 óra 30 perc
Hozzávalók:
- Sertéshús (más típusú hús is lehetséges) - 1 kg
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Narancs - 1 db.
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Növényi olaj - sütéshez
- Hagyma - 1 db.
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Szójaszósz - 2 evőkanál
- Méz - 1 evőkanál
Pörkölt főzése naranccsal lépésről lépésre, recept fotóval:
1. Mossa meg a húst, vágja le a vénákat fóliákkal, szárítsa meg papírtörlővel, és vágja közepes, 3 cm -es darabokra. Ekkorra felmelegítünk egy serpenyőt növényi olajjal, és beküldjük a húst. Sütjük nagy lángon 5 percig, hogy olyan héja borítsa, amely megtartja a levét a darabokban. Ezután félkarikákon adjuk hozzá az apróra vágott hagymát a húshoz. Csökkentse a hőmérsékletet közepesre, és süssük tovább az ételt 10 percig, időnként megkeverve.
2. Mossa meg és szárítsa meg a narancsot, vágja karikákra a héjával együtt, és küldje a serpenyőbe hússal.
3. Adjunk hozzá szójaszószt, mézet, sót és borsot. Keverjük össze, forraljuk fel, fedjük le a serpenyőt fedéllel és pároljuk alacsony hőmérsékleten 30 percig. Tálaljuk a narancspörköltet főzés után bármilyen körettel.
Nézze meg a videó receptjét is a sertéshús narancsos főzéséről.
