A török konyha nagyon változatos. Világszerte széles körben ismertek olyan török konyha ételek, mint a kebab, baklava, török élvezet. De a legegyszerűbb nemzeti étel a török omlett. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre főzés török omlett almával
- Videó recept
A török konyha gasztronómiai élvezet a gyomor számára. Senkit sem hagy közömbösen, és lenyűgözi a különféle gyönyörű ételeket. A reggeli különleges helyet foglal el Törökországban. Régen reggeli után török reggeli kávét ittak, mára azonban az ivás szokása elvesztette jelentőségét. Azóta megszokottá vált a friss és jól főzött tea használata. A hagyományos török reggeli pedig elhúzódóvá vált, simán belefolyik az ebédbe. Ma bemutatom nektek az egyik ilyen reggelit - török omlett almával. A törökországi omlett a reggeli királya! Gyorsan elkészül, a termékek egyszerűek, és az eredmény finom. Egyébként Törökország a gazdagsághoz és a luxushoz kötődik. És egy ilyen fényűző török omlett gyönyörű, aromás és ízletes étel.
Kívánt esetben az alma helyett bármilyen más terméket is használhat: paradicsomot, kolbászt, sonkát, paprikát és egyéb termékeket. Egyszerre több terméket is használhat. Törökországban meglehetősen gyakran reggelire omlettet szolgálnak fel zöldségekkel. Különlegessége abban rejlik, hogy egyfajta boríték formájában készül. Először a tojásos masszát öntjük a serpenyőbe, amikor megragad, a tölteléket és a sajtforgácsot az omlett felére kenjük, amelyet egy második szabad él borít. Fontos, hogy a sajt megolvadjon anélkül, hogy elégetné az omlettet. Ezért alacsony lángon főzzük.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 65 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Tojás - 1 db.
- Sajt - 30 g
- Őrölt fahéj - egy csipet
- Növényi olaj - sütéshez
- Tej - 2 evőkanál
- Alma - 0,5 db.
Lépésről lépésre török omlett főzése almával, recept fotóval:
1. Mossa meg az almát és szárítsa meg papírtörlővel. Távolítsa el a magot, és vágja 3-4 mm-es vékony szeletekre.
2. A sajtot közepes vagy durva reszelőn lereszeljük.
3. Mossa meg a tojást, törje fel, és öntse a tartalmát egy kényelmes edénybe.
4. Adjunk hozzá tejet, csipet fahéjat a tojáshoz, és keverjük simára a folyadékot. Nem kell erősen habverni, elég, ha a termékek egyszerűen összekeverednek.
5. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, adjon hozzá növényi olajat és melegítse fel. Öntsük a tojásos keveréket, és kapcsoljuk be a közepes lángot.
6. Forgassa meg a serpenyőt, hogy a tojásos palacsinta egyenletesen oszlik el a körön.
7. Amíg a tojásmassza folyékony és még nem szilárdult meg, tegye az almát az omlett felére.
8. Az almát megszórjuk sajttal.
9. Egy spatula segítségével húzza fel az omlett szabad szélét, és fedje le az almát és a sajtot. Használjon alacsony lángot, hogy megakadályozza a tojások égését. Sütjük a török alma omlettet 2 percig, hogy felolvadjon a sajt, és egyben tartsuk az ételt. Tálaljuk az ételt közvetlenül az asztalhoz főzés után, forrón, mert Nem a jövőre főznek.
Lásd még a videó receptjét a Menemen - török reggeli főzéséről. Omlett zöldségekkel.
