A tojásrántotta nagyszerű lehetőség a mindennapi reggelire és a családi vacsorára, és néha ünnepi asztalra is teheti, különösen, ha sütőben sütjük.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A sütőben sült tojás darált hússal meglehetősen elemi étel, hasonló a tengeri tésztához. Ezzel a recepttel a fiatal háziasszonyok elkezdhetik fejleszteni kulináris tehetségüket és kísérletezhetnek a konyhában. Végül is az étel obszcénul egyszerű. Sőt, minden egyszerűsége ellenére is nagyon finom és kielégítő. Egy ilyen omlett főzése nagyon kényelmes, ha maradt még fel nem használt darált hús. Ez nem elegendő szeletek főzéséhez vagy töltelékhez, de egy omletthez pont megfelelő. Ezenkívül a darált hús felhasználható mind egyféle húsból, mind pedig válogatottan. Többek között a darált húst bármilyen élelmiszerrel kiegészíthetjük, hagymával, paradicsommal, sajttal, borsóval, paprikával stb.
Kiderül, hogy az étel nemcsak ízletes, hanem kielégítő is, ami nagyon fontos a hűvös évszakban. A kész omlett masszát húslevekbe áztatják, és a hús kellemes egyenletességet kölcsönöz a puha és gyengéd omlettnek. És még akkor is, ha diétázik, egy kis adag magas fehérjetartalom nem árt az alakjának. Ez az étel kombinálható egy könnyű zöldségsalátával, mellyel az étel csak finomabb lesz. Ráadásul a sütőben lévő omlett jó ízű és sok tápanyagot tartalmaz.
- Kalóriatartalom 100 g - 172 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Tojás - 2 db.
- Darált hús - 100-150 g
- Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
- Só - csipetnyi
- Vaj - formák kenésére
- Fehérbor - 30 ml
- Növényi olaj - sütéshez
- Őrölt fekete bors - egy csipet
Sült tojás főzése a sütőben darált hússal:
1. Ha egész húsdarabja van, akkor előre csavarja át egy húsdarálón, vagy darálja le turmixgéppel. Ezután öntsön növényi olajat a serpenyőbe és melegítse fel. Hozzáadjuk a darált húst, és nagy lángon aranybarnára sütjük. Sóval, őrölt borssal, darált fokhagymával ízesítjük, felöntjük a borral és 5 percig lassú tűzön pároljuk.
2. Addigra vegyen fel kis sütőbiztos omlettformákat, és kenje meg vajjal.
3. Töltse fel őket elkészített darált hússal.
4. Helyezzen még néhány szelet vajat a tetejére. Ez krémes ízt és telítettséget kölcsönöz az omlettnek.
5. Óvatosan törje fel a tojásokat, és öntse egy formába a darált hús tetejét. Próbálja meg a sárgáját épen tartani, így az étel szebb lesz. Kívánt esetben megszórhatjuk sajttal. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje el a terméket 5 percig sütni. Amint a fehérjék alvadtak, azonnal vegye ki az omlettet a sütőedényből. Mivel a sárgájának belül folyékonynak kell maradnia. Forró ételt főzés után azonnal tálaljon.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet omlettet darált hússal készíteni.
