Javaslom, hogy káposztával és gombával készült rántottát készítsen reggelire az egész családnak. Az étel kiadós, ízletes, gyorsan elkészül és sokáig jóllakott.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Előfordul, hogy sült vagy párolt káposztát vacsorázott, de nem mindet megették. Másnap senki sem akarja használni, de kár kidobni. Számos módon lehet újrahasznosítani ezt az ételt, és második életet adni neki. Például sült káposzta használható piték és piték töltésére. De ebben a felülvizsgálatban egy másik receptet veszünk figyelembe: rántotta káposztával és gombával. Ez kellemes és könnyű étel, a káposzta lédús és puha, a gomba illatos és lédús. Ennek köszönhetően a rántottát különleges aromával és ízzel nyerik.
A recepthez friss káposztát vagy savanyú káposztát használhat. Ezenkívül nemcsak fehér, hanem pekingi vagy színes is lehet. A gombák frissen, fagyasztva, szárítva vagy pácolva is alkalmasak. Ez az étel nagyon egészséges. Gazdag fehérjében, egészséges rostokban, vitaminokban és más gyógyító anyagokban. Ezt a reggelit nyugodtan nevezhetjük diétásnak. Ideális azok számára, akik fogyni akarnak, és le akarják adni az extra kilókat. Egy ilyen étkezés egy részének elfogyasztása után hosszú ideig energiát, jó hangulatot és teltségérzetet érez.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 119 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 300 g
- Szárított vargánya - 50 g
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Fűszerek (bármilyen) - ízlés szerint
- Növényi olaj - sütéshez
- Tojás - 2 db.
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
Rántotta lépésről lépésre főzése káposztával és gombával, recept fotóval:
1. A szárított gombát áztassa forró vízben fél órán keresztül. Megtöltheti őket hideg vízzel, de utána legalább egy órán át áztassa. Ezen idő elteltével öblítse le és szükség esetén vágja kisebb darabokra.
2. Ha szükséges, mossa meg a káposztát, majd távolítsa el a felső virágzatot, mert általában piszkosak. Vágja a káposzta fejét vékony csíkokra, és tegye egy fűtött serpenyőbe növényi olajjal.
3. A káposztát közepes lángon enyhén puhára és aranyszínűre pirítjuk. Ezután adjuk hozzá a gombát, sózzuk és borsozzuk.
4. Fűszerezze az ételeket kedvenc gyógynövényeivel és fűszereivel. Őrölt szerecsendiót és szárított petrezselymet használtam. Hozzáadhat gombás fűszereket is.
5. Keverjük össze a hozzávalókat, és közepes lángon pirítsuk körülbelül 15 percig, amíg megpuhul.
6. A sült káposzta teteje után öntsük fel a tojásokat, ízesítsük sóval és süssük őket körülbelül 5 percig, amíg a fehérjék alvadnak. Opcionálisan főzhet rántottát. Ehhez öntsük a tojások tartalmát egy tálba, adjunk hozzá sót, keverjük össze villával és küldjük a serpenyőbe.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell rántottát főzni kelkáposztával és feta sajttal.
