A töltött tojás minden alkalomra snack. Egyetlen ünnep sem teljes nélküle. Egy egyszerű receptet javaslok a gombával töltött tojáshoz. Ez egy csodálatos, és ami a legfontosabb, olcsó snack.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A töltött tojás kiadós, meglehetősen kellemes és ízletes előétel, amely bármilyen asztalt díszít. Ez az étel egyszerre ízletes gombás étel, és nem közönséges tojásétel. Nem lesz nehéz elkészíteni, de minden kifinomult ínyencnek tetszeni fog. Egy ilyen előétel tökéletesen helyettesíti az unalmas szendvicseket az ünnepi asztalon, pita tekercseket és más apró harapnivalókat.
A tojásokat egyszerűen finomra sült csiperkegombával vagy gombával lehet megtölteni, homogén masszává aprítva. Ezenkívül, ha más mintái is vannak, akkor használhatja őket. Például tökéletes a vargánya, a mézes galóca, a rókagomba vagy a laskagomba. A téli szezonban frissen fagyasztott vagy szárított gombák alkalmasak. A töltelékhez szükséges gombák mennyiségére nincs sok szükség, kivéve a fő összetevőket, tojást és gombát, csak hagymára és fűszerekre van szüksége. Ugyanez a recept szerint fürjtojást is tölthet.
Családi vacsorához főtt burgonya vagy spagetti alkalmas köretként egy ilyen snackhez. Nos, most térjünk át a lépésről-lépésre receptre, és nézzük meg a recepthez tartozó fényképeket, valamint a videó receptjét.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 142 kcal.
- Adagok - 10
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Csiperkegomba - 300 g
- Hagyma - 0,5 db.
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
- Növényi olaj - sütéshez
- Tojás - 5 db.
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Fűszerek és fűszerek ízlés szerint
Gombával töltött tojás főzése
1. A gombát megmossuk, a kupakot meghámozzuk és tetszőleges formára vágjuk, azóta homogén masszává törik össze. Ha azt tervezi, hogy a tojásokat egész gombával tölti meg, akkor vágja apró kockákra.
2. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk és finomra vágjuk.
3. Egy serpenyőben növényi olajban pirítsuk át a gombát, amíg átlátszó nem lesz. Gyűjtse össze egy kanállal a vizet, amely kiemelkedik közülük, majd használja bármely más ételhez, például pörkölthöz vagy leveshez.
4. Adja hozzá az előkészített fokhagymát és hagymát a gombaserpenyőhöz.
5. A gombát és a hagymát sózzuk, borsozzuk és ízlés szerint fűszerezzük, majd aranybarnára sütjük. Ízesítéshez és ízesítéshez gombafűszert, őrölt gyömbért és szerecsendió -port használok.
6. Tegye a gombát egy mély, kényelmes tálba, és használjon helyhez kötött vagy botmixert.
7. A gombát simára őröljük.
Ugyanakkor a tojásokat egyszerre főzzük, amíg meredek lesz. Mártsuk őket hideg vízbe, hogy lehűljenek és óvatosan tisztítsák. Ezután távolítsuk el a héját, vágjuk kétfelé, távolítsuk el a sárgáját, és adjuk hozzá a gomba masszához.
8. A gomba tölteléket simára keverjük. Állítsa be az ízét sóval és fűszerekkel.
9. Készítse elő a főtt tojásfehérjét a töltelékhez.
10. Töltsük meg a tojásokat a töltelékkel, díszítsük apróra vágott gyógynövényekkel és tálaljuk. Ha a csemegét az elkészítés után azonnal elfogyasztja, akkor csomagolja be fóliával és tartsa a hűtőszekrényben.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni gombával töltött tojást.
