A jól ismert vinaigrette és borscht mellett sok más étel is elkészíthető répából. A főtt céklátészta ízletes és tápláló étel. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főtt céklátészta főzése lépésről lépésre
- Videó recept
Tészta, spagetti, tészta … gyors ételek egy kiadós reggelire. Valószínűleg nincs olyan ember, aki nem szereti a tésztát. Elkészítésüknek számos lehetősége van. Ezek tészták sajttal, szalonnával, tojással, paradicsommal, túróval, bolognai tésztával, béchamel mártással stb. De ma azt javaslom, hogy főzzön egy teljesen új és gyönyörű ételt - tésztát főtt céklával. Ha rajong a tésztáért és szereti a céklát, akkor minden bizonnyal érdekelni fogja a rendkívüli és gyönyörű répa tésztát. A napi menü változatossá tétele érdekében készítsen színes tésztát. A cékla csodálatos, gyönyörű málna színt kölcsönöz az ételnek.
A céklát egy ételhez főzni, sütni, párolni vagy sütni lehet. Néhányan még nyersen is tálba teszik. Ennek a gyökérzöldségnek számos főzési lehetősége van. Ezért Önön múlik, hogy melyik hőkezelési módszert választja. De a leggyakoribb főzési lehetőség a főzés. A tészta típusa is nagyon különböző lehet: szarv, íj, cső, spagetti, kagyló stb. A lényeg az, hogy a tészta jó minőségű legyen, durumbúzából. Akkor nem kell félni a plusz kilóktól. Az ilyen fajtákat még este is el lehet fogyasztani vacsorára, és ez semmilyen módon nem befolyásolja a derekát. Ezenkívül a répának köszönhetően az étel összetételében rostot tartalmaz, ami jó hashajtó és béltisztító. A cékla javítja a hematopoietikus funkciót, az idegi aktivitást és javítja a szív- és érrendszert. A nők számára a cékla jó a menstruációra, a férfiaknál pedig javítja a szexuális funkciót.
- Kalóriatartalom 100 g - 200 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 20 perc, plusz a répa forrása
Hozzávalók:
- Tészta - 150 g
- Növényi olaj - 1 evőkanál tészta főzéshez és 1 ek. a sütéshez
- Só - 0,5 tk
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
- Cékla - 100 g
- Sajt - 50 g
Lépésről lépésre tészta főzése főtt céklával, recept fotóval:
1. Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá 1 evőkanál. növényi olaj, csipet só és forraljuk fel. A növényi olaj hozzáadása megakadályozza, hogy a tészta összetapadjon főzés közben.
2. Forraljon vizet, és mártsa bele a tésztát. Főzze őket a gyártó csomagolásán feltüntetett ideig.
3. Döntse meg a főtt tésztát egy szűrőedényben, és hagyja 1 percig, hogy lefolyjon a felesleges víz.
4. A héjában előfőzzük a céklát. A főzési idő 40 perc és 2 óra között lehet. Ez a gyökérnövény méretétől és korától függ. A kis és fiatal zöldségek 40 perc alatt elkészülnek, az érett és a nagyok - 2 óra alatt. A főtt zöldséget kihűtjük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Mivel a cékla forrási ideje sokáig tart, azt javaslom, hogy előzetesen szüreteljék, például este.
5. A fokhagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe és melegítse fel. Hozzáadjuk a fokhagymát, és 1-2 percig aranybarnára sütjük. Ezután vegye ki a serpenyőből. Szükséges, hogy csak az olajat ízesítse.
6. A reszelt céklát küldje felhevített serpenyőbe, keverje össze és süsse 3-5 percig.
7. Adjunk hozzá főtt tésztát a serpenyőbe, keverjük össze és melegítsük 2-3 percig.
8. A sajtot lereszeljük, és megszórjuk tésztával és főtt céklával. Tálaljuk az ételt az asztalhoz közvetlenül a serpenyőben. Sokáig melegen tartja az ételt.
Nézze meg a videó receptjét is arról, hogyan kell spagettit főzni répával.
