Sokan szeretik a csirkelevest, kalóriaszegények, könnyen emészthetők, egészségesek és táplálóak. És ha zöldségekkel is kiegészítik, akkor ez csak egy gyógypörkölt. Főzzünk zöldséglevest csirkeszárnyon.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Sok recept létezik a baromfi számára. Ez sült, sült és főtt csirke. De a háziasszonyok körében a leggyakoribbak a csirkehúslevesben főzött első fogások. A csirkelevest különféle módon főzik. Leggyakrabban cérnametélt, rizs, tészta kerül hozzá. De ma azt javaslom, hogy kerülje el a gabonaféléket és a tésztát, és főzzen egy habos levest kizárólag zöldségeken. Az adjika bevezetése pedig különleges pikantériát ad a levesnek.
Ez az étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető, de ennek ellenére ízletes és gazdag. Ez a leves könnyen felszívódik a szervezetben, könnyű zsírokat tartalmaz, ezért gyakran gyomorproblémás emberek fogyasztják, megelőzésként a gyomorhurut ellen. Ezenkívül az első tanfolyam alkalmas azoknak a hölgyeknek, akik vigyáznak alakjukra. Mivel a tészta kalóriatartalma alacsony, 100 g csirkeszárny csak 12 g zsírt tartalmaz. Ezért ez a leves diétás étkezésnek minősíthető. Ezenkívül segít a szervezetnek meggyógyulni a megfázásból. csirkehúsleves sok hasznos elemet tartalmaz, amelyek gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 45 kcal.
- Adagok tartályonként - 4-5
- Főzési idő - 1 óra 15 perc
Hozzávalók:
- Csirke szárny - 5 db.
- Fehér káposzta - 300 g
- Burgonya - 2 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Adzsika - 3-4 evőkanál
- Hagyma - 1 db.
- Babérlevél - 2 db.
- Szegfűborsó - 3 db.
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
Zöldség szárnyas leves főzése:
1. Készítse elő az összes zöldséget. A fehér káposztát megmossuk és vékony csíkokra vágjuk. Hámozzuk meg a burgonyát sárgarépával, mossuk meg és vágjuk kockákra: nagyobb burgonya, kisebb sárgarépa. Ezt azonban akkor tegye, amikor a húsleves már megfőtt, hogy a zöldségek ne essenek időjárásba.
2. Mossa meg a szárnyakat, és tegye egy serpenyőbe. Ha nincs kitépett tolla, távolítsa el őket. Vághatja őket falangra, kisebb szeletekre. Töltsük fel őket ivóvízzel, tegyük rá a hámozott hagymát, és főzzük a levest körülbelül 45-50 percig. Amikor a víz felforr, csökkentse a hőmérsékletet, és távolítsa el az összes habot a felületről, különben a húsleves zavaros lesz. Lassú tűzön forralja fel folyamatosan a levest, időnként távolítsa el a zajt.
3. Egy bizonyos idő elteltével távolítsa el a hagymát a levesből. már lemondott minden nedvéről és aromájáról. Hozzáadjuk a burgonyát és a sárgarépát, és nagy lángot kapcsolunk.
4. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt, pároljuk körülbelül 10 percig, és adjuk hozzá az apróra vágott káposztát. Helyezzen babérlevelet és borsot.
5. Helyezze az adjikát a következő helyre.
6. Keverjük össze, forraljuk fel és főzzük az ételt további 5 percig. Kóstolja meg a levest, és állítsa be az ízét só és őrölt bors hozzáadásával. Hagyja még pár percig forralni, és kapcsolja ki a tűzhelyet. Helyezze a fedőt a serpenyőre, és hagyja, hogy a húsleves 15 percig álljon, hogy gazdagabb levest kapjunk.
Ennyi idő elteltével öntsük tálkákba és tálaljuk az étkezőasztalhoz. Tálaljuk ízletesen krutonnal vagy krutonnal. Minden adagba tehetünk fél kemény tojást is.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell levest készíteni csirkeszárnyakkal és burgonyagombóccal.
