Nincs ideje desszertet készíteni az ünnep előtt? Ezután süssünk pitét bármilyen töltelékkel, fagyasszuk le a fagyasztóban, és tálalás előtt melegítsük elő a sütőben. Lépésről lépésre recept egy fotóval arról, hogyan lehet fagyasztani egy omlós lepényt almával. Videó recept.
Nem minden háziasszony tudja, hogy a keksz, kenyér, péksütemény, mézeskalács, lepény, zsemle, lepény és egyéb sütemény almával, pudinggal vagy más töltelékkel alkalmas fagyasztásra. Végül is vannak olyan sütemények, amelyek a lehető legjobban frissen sültek, és másnap és a következő napokon már nem olyan szépek. Ezért a hűtés után közvetlenül a terméket fagyasztható a fagyasztóban, egészben vagy darabokra vágva. Egyes termékek, például sütemények és kekszek fagyaszthatók tejszínnel vagy anélkül. Mivel sok krém (például vaj vagy puding) jól tolerálja a fagyasztást. Ezenkívül nyersen vagy főzve fagyaszthatja a pitét és a pitét.
A nyers ételek fagyasztásához tegye a tésztát abba a szilikonos sütőedénybe, amelyben a sütőben tervezi sütni. Helyezze a formát a fagyasztóba, és álljon, amíg teljesen meg nem fagy. Ezután helyezze át a süteményt a sütőedényből egy megfelelő formájú hűtőtálcára, és hagyja a tárolórekeszben. De ez jelentősen időt és energiát takarít meg, készen fagyasztott piték és torták. Ezért ma megtanuljuk, hogyan kell fagyasztani egy omlós tortát almával.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 358 kcal.
- Adagok - bármilyen mennyiségben
- Főzési idő - 15 perc aktív munka a fagyasztáshoz, plusz idő a fagyasztáshoz
Hozzávalók:
Torta almával - bármilyen mennyiségben
Fagyasztó omlós pite almával történő elkészítése lépésről lépésre, recept fotóval:
1. Sütjük a süteményt a sütőlapon a recept szerint. Ebben az esetben még mindig van egy darab a lepényből, amit nem ettem. Ezért apróra vágva lefagyasztom. Ha meg kell őriznie a termék teljes alakját, akkor ugyanezt tegye az egész tortával. Tehát az omlós süteményt almával vágjuk részekre.
2. A fóliát négyzetekre vágjuk, és a pite szeleteket részekre tesszük.
3. Csomagolja be minden süteménydarabot fóliával. Győződjön meg arról, hogy minden éle biztonságosan le van zárva, hogy elkerülje a túlzott levegőbejutást. Címkézze a külső csomagolást az aktuális dátummal és tartalommal. Ebből kiderül, mennyi ideig volt a pite a fagyasztóban. Mivel a késztermék 2-3 hónapig tárolható a fagyasztóban minőségromlás nélkül.
4. A termék egyszerű tárolása érdekében helyezze a fagyasztott omlós almás pitét egy műanyag edénybe. Küldje el az elemet a fagyasztóba, és fagyassza, amíg a puha mag jéggé fagy.
Hogyan kell kiolvasztani egy kész fagyasztott omlós almás pitét?
Vegye ki a fagyasztott lepényt a fagyasztóból, és azonnal kiolvasztás nélkül tegye egy sütőlapra, amelyet 180 fokra előmelegített sütőbe küld. Tartsa a süteményt a sütőben 20-25 percig, vagy amíg teljesen fel nem melegszik. Felhívom a figyelmet arra, hogy nem ajánlott a süteményt kiolvasztani hevítés előtt. Az előzetes leolvasztás miatt a kéreg beázhat.
Ezenkívül a pite kiolvasztható a mikrohullámú sütőben 850 kW teljesítményen 1-4 percig, a darab méretétől függően. Természetesen ez a leolvasztás leggyorsabb módja. Ez azonban károsíthatja az edény textúráját. A pékáruk nem lesznek ropogósak, inkább lágyak, és elfajulhatnak. Ezért továbbra sem javaslom a sütemény mikrohullámú sütőben történő kiolvasztását.
Tekintse meg a videó receptjét is a pékáruk fagyasztásáról és felolvasztásáról.
