Egyszerű és megfizethető snack, amely minden alkalomra megfelel - Pollock tojástésztában és zsemlemorzsában. Az alábbiakban ismertetjük a főzés finomságait és egy fényképes, lépésről lépésre elkészített receptet. Videó recept.
A pollock tojás tésztában és zsemlemorzsában nagyszerű snack, amely minden lakomán nagyon népszerű. Ez egyben eredeti, ízletes és könnyen elkészíthető étel, amelyet még a főzésben kezdő is el tud készíteni. A hal a tengeri állatvilág olcsó képviselőihez tartozik, ezért megfizethető minden család számára. Ezenkívül ez az étel nagyon hasznos, mert fő összetevője a pollock. A táplálkozási szakemberek szerint minden ember étrendjében jelen kell lennie. Ajánlott használni, ha nem minden nap, de legalább hetente egyszer. Mivel olyan esszenciális zsírsavakat tartalmaz, mint a jód és az A -vitamin, amelyek annyira szükségesek a szervezetünk számára.
A halak tésztában történő főzéséhez általában filét használnak. De ebben a receptben egy egész tetemet főzünk. De ha akarja, levághatja a pépet a gerincről, és főzhet egy lágy, kimagozott filét. A sült pollock egy sokoldalú étel, amelyet kétféleképpen lehet tálalni, hidegen és melegen egyaránt. Az első lehetőség kiváló előétel, míg a második egy teljes főétel, tökéletes a legtöbb körettel. Például tészta, hajdina, rizs, főtt vagy sült burgonya és friss zöldségsaláta.
- Kalóriatartalom 100 g - 130 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Pollock - 2 kis tetem
- Őrölt keksz - 3 evőkanál
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Növényi olaj - sütéshez
- Tojás - 1 db.
- Só - 0,5 tk
- Fűszerek, fűszerek, fűszerek - ízlés szerint
A pollock elkészítése lépésről lépésre tojás tésztában és zsemlemorzsában, recept fotóval:
1. Egy tágas, mély edényben üssünk bele egy nyers tojást, adjunk hozzá sót, fekete borsot, és tegyünk bele fűszerekkel fűszereket. Habverővel vagy villával keverje simára az ételt. Öntsön morzsákat egy másik széles lapos tányérba.
2. Addigra a halat szobahőmérsékleten ki kell olvasztani. Általában a pollockot szélességi körünkben fagyasztva értékesítik. A halat jól megmossuk, levágjuk az uszonyokat, a farkat és a fejet. Öblítse le újra a kapott hasított testet, és szárítsa meg papírtörlővel. Ezután tojásos tésztába tesszük, és többször megfordítjuk, hogy minden oldalról befedje.
3. Gyorsan vigye át a pollockot egy tál őrölt zsemlemorzsába és minden oldalról kenyérbe. Ha szeretné, megismételheti a műveletet: mártsa be a tojás tésztájába és a kenyérbe zsemlemorzsával. Akkor a kéreg sűrűbb és ropogósabb lesz.
4. Melegítse fel a serpenyőt növényi olajjal. Ez egy fontos ökölszabály a halak sütéséhez. Helyezze a pollockot egy serpenyőbe, és közepes lángon főzze körülbelül 5-7 percig. Ezután fordítsa meg és folytassa a sütést, amíg meg nem puhul. Tálaljuk a pollockot tojás tésztában és zsemlemorzsában azonnal főzés után, míg a héja ropogós, a hús pedig puha és puha.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a pollockot zsemlemorzsában.
