Nem tudja, hogyan tegyen örömet szeretteinek gyorsan és ízlésesen? Házi csokoládé tejzselé! A minimum, a minimális idő, az eredmény elképesztő! Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Egy desszert, amely érdemes megengedni magát és családját a meleg nyári szezonban - házi csokoládé tejzselé. Ez a legegyszerűbb zselés lehetőség olcsó összetevőkből. Gyorsan elkészül, és minden evő elégedett lesz, mert nem mindenki tud ellenállni a csokoládé nevű kísértésnek.
Ha rajong a kísérletezésért, adjon hozzá friss cseresznyét vagy bármilyen más savanyú bogyót a desszerthez, ha szeretné. A hangulat és az egészség ízlése érdekében adjunk hozzá zamatot a desszerthez fahéj, vanília vagy csillagánizs hozzáadásával. Ha van ideje, akkor a masszát két részre lehet osztani, osztva csokoládéra és tejre, és rétegesen öntsük a desszertet. Vehet fekete, tej, fehér csokoládét vagy kombinálhat több típust. Bár tetszés szerint helyettesítheti kakaóporral. A desszert íze nem kevésbé lesz csodálatos.
Meg kell jegyezni, hogy ez a desszert nagyon egészséges. A zselatin jótékony hatással van az ízületekre, a porcokra és a szalagokra. A természetes tehéntej kalcium, amely elengedhetetlen az ízületekhez és a csontokhoz. A csokoládé pedig az öröm hormonja, felvidít, energizál és energizál. Tehát, ha egészséges táplálkozásra vágyik, vagy valami édesre vágyik egy alacsony kalóriatartalmú étrenden, készítse el ezt a csokoládé tejzselét. Végül is a házi zselé, a kész félkész termékekkel ellentétben, nem tartalmaz kémiai festékeket és adalékanyagokat.
Lásd még, hogyan lehet tejfölös zselét készíteni gyümölccsel.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 269 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Tej - 200 ml
- Tejes csokoládé - 25 g
- Sötét csokoládé - 25 g
- Azonnali zselatin - 1 evőkanál
Házi csokoládé tejzselé elkészítése lépésről lépésre, recept fotókkal:
1. Törje darabokra a csokoládét, és tegye egy mikrohullámú sütőben használható edénybe.
2. Olvassza fel a csokoládét a mikrohullámú sütőben folyékony állagúra, de ne forralja fel, különben olyan keserűséget szerez, amelytől nem lehet megszabadulni. A készülék teljesítménye 850 kW, a csokoládé 2 perc alatt megolvad. Ha nincs ilyen elektromos készüléke, olvassza fel a csokoládét vízfürdőben.
3. Forró forralt tejet öntsön a csokoládéra.
4. A tejet és a folyékony csokoládét habverővel jól felverjük, amíg a csokoládé teljesen fel nem olvad, és a massza homogénné nem válik. Ha csokis csomók vannak, melegítse fel a keveréket vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. Ezután a csokoládé teljesen felolvad, és a keverék sima lesz.
5. Hagyja a forró tej kis részét, amelyben feloldja a zselatint. Keverjük össze és várjuk meg, amíg a granulátumok teljesen megduzzadnak. Hogyan kell a zselatint helyesen főzni, olvassa el a gyártó csomagolásán. minden vállalat esetében a terméket különböző ideig főzheti.
6. Szűrés útján öntsük a duzzadt zselatint a csokoládé masszába.
7. A folyékony ételeket jól keverje össze.
8. Öntsük a masszát adagformákba, és küldjük őket 2-3 órára a hűtőbe hűlni. Amikor a házi csokoládé tejzselé megkeményedik, zúzott dióval vagy friss bogyós gyümölcsökkel díszítjük, és desszertasztallal tálaljuk.
Tekintse meg a videó receptjét is a csokoládé tejzselé elkészítéséről.
