Megosztok egy csodálatos receptet a mézes süteményekhez. Ezek alapján finom mézes süteményt készíthet. A sütemények egyszerre puhák és ropogósak. Nem száradnak ki, és ideálisak a Medovik számára!
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A mézes süteményeket meglehetősen egyszerűen, olcsó és kis termékcsomagból készítik. A sütemények mérete lehet bármilyen és bármilyen alakú: kerek, négyzet alakú, ovális. Ezenkívül e teszt alapján süteményt készíthet gyerekeknek írógép, pillangó, könyv, macska formájában. A tészta nagyon könnyen kreatív feldolgozásra alkalmas, így sokféle variációt találhat ki a mézes sütemény témájában. És a házi sütemények azért is jók, mert a vásárolt üresanyagokkal ellentétben nem tartalmaznak színezékeket és sűrítőszereket. Mindig tudjuk, hogy milyen termékekből készülnek.
Egyébként az ilyen süteményeket előre meg lehet sütni, például 3-4 nappal a közelgő ünnepség előtt. Száraz helyen, törülközővel letakarva tárolhatja őket, és ha szükséges, csak kenje meg krémmel. Itt minden krém megfelelő. A klasszikus a tejföl. De sokféle fajtát használhat: puding, túró, csokoládé, vaj stb. Ez a recept a főzési folyamatról lépésről lépésre készült fényképekkel nagyon hasznos lesz a kezdő háziasszonyok számára. Megtanulod, hogyan kell önállóan sütni süteményeket, majd házi készítésű édességekkel kényeztetheted rokonaidat.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 384 kcal.
- Adagok - 6 db 20 cm átmérőjű vékony sütemény
- Sütési idő - 20-30 perc a tészta dagasztásához, plusz 5 perc minden sütemény sütéséhez
Hozzávalók:
- Vaj - 150 g
- Keményítő - 50 g
- Méz - 3 evőkanál
- Cukor - 2 evőkanál
- Őrölt fahéj - 1 tk
- Őrölt szerecsendió - 1 tk
- Tojás - 2 db.
- Vodka - 30 ml
- Liszt - 300 g
- Szódabikarbóna - 1 tk
Hogyan készítsünk mézes süteményrétegeket:
1. A vajat szeletekre vágjuk, és egy tálba tesszük. Adjunk hozzá mézet, őrölt fahéjat és szerecsendiót.
2. Töltsön fel egy serpenyőt vízzel, 1/3 részig, és tegye a tűzhelyre. Amikor a víz felforr, helyezze az edényt élelmiszerekkel, hogy ne érintkezzen a forrásban lévő vízzel. Melegítse fel az ételt, időnként megkeverve. Szükséges, hogy az olaj és a méz teljesen feloldódjon.
3. Egy másik edényben addig verjük a tojásokat, amíg puha masszát nem kapunk, amelynek térfogata meg kell duplázódnia.
4. Öntsük a tojásos masszát vajba. Továbbra is tartsa az ételt a gőzfürdőben, rendszeresen keverje meg.
5. Öntsön vodkát az ételbe és keverje össze.
6. Ezután adjunk hozzá keményítőt, és keverjük újra, hogy jól feloldódjon.
7. Tartsa a masszát vízfürdőben. Amikor forrni kezd, és buborékok képződnek a felületen, vegye le a tűzhelyről.
8. Ezután adjunk hozzá lisztet és szódabikarbónát.
9. Gyúrjon rugalmas és rugalmas tésztát. Nem tapadhat az edények kezéhez és falához. A lisztet fokozatosan adjuk hozzá, mert lehet, hogy kevesebbre vagy többre van szüksége. Ez a gyártótól és a gluténtartalmától függ.
10. A tésztát osszuk 6 részre, és sodrófával nyújtsuk ki. Vegyünk elő egy tepsit, és tegyük rá a kinyújtott tésztalapot. Nem szükséges a tepsit zsírral kikenni, mert elegendő mennyiségű vaj van a tésztában.
11. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje el a süteményt, hogy szó szerint 5 percig süljön. Amint aranyszínűvé válik, azonnal vegye ki a sütőből és vegye ki a tepsiből. Ez nagyon könnyen elkészíthető, a torta magától leesik róla. Folytassa a maradék 5 sütemény hasonló módon történő sütését.
Tekintse meg a videó receptjét is a mézes sütemények elkészítéséről.
