Egyetlen ünnep sem telik el saláták nélkül, és a szójaszósz szinte az öltözködés fő összetevőjévé vált. Egy egyszerű receptet javaslok zöldségsalátához szójaszósz felhasználásával …
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A szójaszósz Ázsia népeinek ajándéka. Ott találták fel, és a mai napig aktívan használják szinte minden ételben. Ennek köszönhetően Ázsia lakói teljesen elfelejthetik a sót, és hangsúlyozzák az ízét egy ilyen csodálatos öntettel. Napjainkban a szójaszószt aktívan használják hazánkban. A salátaöntetekhez sok háziasszony egyre inkább kedveli az unalmas majonéz vagy tejföl helyett.
A legtöbb esetben a salátákat szójaszósszal ízesítik a diétás ételekhez, hogy ne használjon zsíros és magas kalóriatartalmú fűszereket. A majonéz eltávolításával az étrendből egy személy jelentősen csökkentette az elfogyasztott kalóriák mennyiségét. Ezért az ebben a cikkben kínált saláta hasznos lesz mindazoknak, akik szeretnék megőrizni alakjuk szépségét, és azoknak, akik új receptet keresnek.
A szójaszósz lehet klasszikus, vagy talán gyömbérrel, fokhagymás ízzel, vagy felvehet egy csomó fűszert és gyógynövényt. Azonban kísérletezhet és élvezheti az étel új ízét. Nos, most azt javaslom, hogy fontolja meg egy finom és csodálatos saláta receptjét.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 35 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 10 perc
Hozzávalók:
- Fiatal fehér káposzta - 300 g
- Friss paradicsom - 2 db.
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Friss korianderzöld - néhány gally
- Mustár - a kés hegyén
- Friss bazsalikom zöldek - néhány gally
- Szójaszósz - 2 evőkanál
- Finomított növényi olaj - 2 evőkanál
- Só - csipetnyi
Zöldségsaláta főzése szójaszósszal
1. Vágja le a szükséges darab káposztát és mossa le folyó víz alatt. Papírral megszárítjuk, és csíkokra vágjuk. Ha a káposzta feje öreg, azaz télen, majd megszórjuk kevés sóval, és kézzel lenyomkodjuk, hogy a zöldség elindítsa a levét. Sóval ne vigyük túlzásba, mert a saláta szójaszósszal lesz öltözve, és már tartalmaz gyümölcslevet. Az ilyen manipulációkat nem hajtják végre fiatal káposztával, mert önmagában lédús.
2. Mossa meg a paradicsomot és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja őket tetszőleges formára. Mivel a paradicsom vizes zöldség, vágja fel közvetlenül a saláta asztalra tálalása előtt.
3. Hámozza meg a fokhagymát és vágja finomra. Zöldek (koriander és petrezselyem) - öblítse le, törölközővel szárítsa meg és vágja fel.
4. Tegye az összes hozzávalót egy mély saláta tálba.
5. Készítse elő az öltözködést. Öntsön szójaszószt, növényi olajat és mustárt egy kis tálba. Jól keverje össze, hogy egyenletesen ossza el az ételt.
6. A salátát ízesítse a mártással, és alaposan keverje össze. Tálalás előtt 5-10 percig áztassa a hűtőszekrényben.
7. Frissen készített salátát tálaljon az asztalra. Használhatja ebédre köret mellé, vagy önálló vacsorává válhat.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet salátát készíteni káposztából és uborkából.
