Kiváló vitaminforrás, egészséges, ízletes és nagyon olcsó a répa saláta aszalt szilvával és dióval. És a legnagyobb egészségügyi előnyöket éppen télen hozza, amikor a szervezet legyengül és vitaminokra van szüksége.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A cékla aszalt szilvával és dióval hagyományos saláta a napi otthoni étkezéshez. És ki gondolta volna, hogy egy ilyen vad és rostos gyökeret meg lehet termeszteni, és ízletes és egészséges gyökérzöldséggé válik? Hiszen régen csak felsőket ettek. Manapság a céklát sokféleképpen főzik. Vannak ételek, amelyekben általában ez a legfontosabb alkotóelem, ez az ukrán borscht, és a hering bunda alatt, és természetesen saláta aszalt szilvával és dióval. Az utolsót fogjuk főzni, mivel valamiért az utóbbi időben igazságtalanul elfelejtették, és sok háziasszony teljesen abbahagyta ennek a csodálatos ételnek az elkészítését.
Egy ilyen csodálatos saláta fűszeres ízű és kellemes aromájú. Sok köret mellé jól illik, és remek lehetőség lesz egy ünnepi lakomára. Akár kenyérre is kenheted, és megeszheted, mint egy szendvicset. A saláta nemcsak ízletes és egészséges, de egy fillérbe is kerül. Ezenkívül a salátát még finomabbá tehetjük, ha mazsolát és fokhagymát adunk hozzá egy présen. A majonéz szerelmesei ezzel a mártással fűszerezhetik salátájukat, és olívaolajjal is finom lesz.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 153 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 10 perc a saláta elkészítéséhez, plusz a répa forralásához és hűtéséhez
Hozzávalók:
- Cékla - 1 db.
- Dió - 100 g
- Aszalt szilva - 100 g
- Növényi olaj - öltözködéshez
- Só - csipetnyi
Cékla saláta főzése aszalt szilvával és dióval
1. Mossa meg a céklát. Ha szükséges, dörzsölje le a héját ecsettel, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket. Egy edénybe mártjuk, felöntjük vízzel és 2 órán át puhára főzzük. A főzési idő a gyökérzöldség méretétől függ. Miután a zöldség teljesen kihűlt. Mivel a főzési és hűtési folyamat legalább 4 órát vehet igénybe, javaslom a répa betakarítását előre. És ha már a hűtőben van, akkor bármikor készíthet belőle salátát. Hát a főtt és kihűlt céklát meghámozzuk, és durva reszelőn lereszeljük.
2. Az aszalt szilvát megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, és csíkokra vagy kockákra vágjuk. Ha van mag a bogyóban, akkor először távolítsa el.
3. A diót meghámozzuk és darabokra vágjuk. Ha szeretné, előgyújthatja őket egy tiszta és száraz serpenyőben. Így csak finomabb lesz a saláta.
4. Keverje össze az összes hozzávalót egy mély tálban.
5. Fűszerezze az ételt olajjal, enyhén sózza és jól keverje össze.
6. Tegye a salátát egy lapos, széles edénybe vagy egy magas, átlátszó pohárba, és tálalja az asztalhoz.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet céklasalátát aszalt szilvával és dióval készíteni.
