A krémleves szerelmeseinek egy egyszerű és könnyen elkészíthető sütőtök- és sárgarépakrémlevest javaslok. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre a sütőtök és a sárgarépa krémleves elkészítése
- Videó recept
A krémlevesek nagyon népszerűek az első fogások közül. Gyakran készítik azoknak a csecsemőknek, akik nem hajlandók megenni a sütőtököt és a sárgarépát a levesbe vágva. Ezenkívül az étel alkalmas diétás asztalra. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a javasolt első étkezést ne fogyasszák a felnőttek. Végtére is, néha szeretné könnyíteni és táplálni a gyomrát egyszerre. A levest nagyon gyorsan és minimális erőfeszítéssel készítik el. Az első kanál óta a chowder élénk narancssárga színe fényes megjelenésével és nagyszerű ízével minden evőt megörvendeztet.
A forró első sütőtök és sárgarépa fogás felmelegíti a hűvös időben, mentesít a bluestól, élénkséget kölcsönöz és tónusokkal tölt el. Ezenkívül a nyári melegben a krémlevest lehűtve is fogyaszthatjuk. Ha ízlési jegyekkel kívánja kiegészíteni vagy gyönyörűen díszíteni, használjon lágy sajtot. A recept tejfölt használ, bár a leves tejszínnel is finom lesz. A recept húslevesét szárított vargányából készítik. De ezek hiányában nyugodtan használhat csiperkegomba vagy laskagomba. Megfizethetőek és egész évben kereskedelmi forgalomban kaphatók. Nem kell sok ételt fogyasztania a nagyszerű étkezéshez. Csak meg kell találnia a megfelelő kombinációt! A chowder -t sült tökmaggal vagy barna kenyérkrutonnal tálalhatjuk.
- Kalóriatartalom 100 g -onként - 195 kcal.
- Adagok tartályonként - 4-5
- Főzési idő - 50 perc
Hozzávalók:
- Tök - 200 g
- Szárított vargánya - 30 g
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Hagyma - 2 db.
- Tejföl - 100 ml
- Sárgarépa - 2 db.
Lépésről lépésre sütőtök és sárgarépa krémleves elkészítése, recept fotóval:
1. A szárított vargányát felöntjük forró vízzel, és fél órát állni hagyjuk. Megtöltheti őket vízzel szobahőmérsékleten, de ezután növelje az infúziós időt 1,5 órára.
2. Hámozza meg a tököt a kemény héjból magokkal és szálakkal. Bármilyen méretű darabokra vágjuk, és a serpenyőbe küldjük. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk, felkockázzuk, rátesszük a sütőtökre. Küldje oda a hámozott fokhagymagerezdeket. A zöldségeket felöntjük vízzel úgy, hogy csak a zöldségeket borítsa, pároljuk és pároljuk, lefedve, amíg meg nem puhulnak és puhák.
3. Amikor a zöldségek készen állnak, réselt kanállal távolítsa el őket a serpenyőből, és tegye át egy kényelmes mély edénybe.
4. A főtt zöldségeket turmixgéppel simára őröljük. Ha nincs turmixgép, akkor finom szitán őrölje meg őket.
5. Tegye vissza a zöldségpürét abba az edénybe, amelyben a zöldségeket főzték. Hozzáadjuk a beáztatott gombát, és finom szitán átöntjük a gombás sóoldattal. Adjunk hozzá tejfölt, sót és borsot. Jól keverjük össze, forraljuk fel, forraljuk 1-2 percig, és vegyük le a serpenyőt a tűzről. A sütőtök- és sárgarépakrémlevest melegen vagy hűtve tálaljuk.
Tekintse meg a videó receptjét is a sütőtök és sárgarépa pürés leves elkészítéséről.
