Ha nem akar sokáig gyúrni a dagasztó tésztával, de finom süteményeket szeretne élvezni, akkor javaslok egy receptet egy lusta pita tekercshez sárgabarackkal. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lusta pita tekercs előkészítése sárgabarackkal lépésről lépésre
- Videó recept
A vékony örmény lavash lap egyedülálló termék. A szószok és mindenféle töltelék hatása alatt kis idő alatt száraz palacsintából lédús és puha sütemény lesz. Főzhet pita tekercset bármilyen összetevővel. Ez nem sok időt és erőfeszítést igényel. Mindennapi étkezéshez használja azt, ami a hűtőszekrényben van. Ma a vékony pita kenyér alapján egy lusta tekercset készítünk sárgabarackkal. Az edényt sütőben sütjük, és forró snackként szolgáljuk fel. Bár lehűlés után az édesség hideg snackként is kínálható. Egy ilyen könnyen elkészíthető és gyors tekercs érdekes töltelékkel minden teapartit kísér.
E recept szerint tekercseket főzhet bármilyen töltelékkel. Ha a sárgabarack szezonnak vége, akkor szilva, alma, körte, eper, málna stb. Ezenkívül az ilyen finomságok sós töltelékkel készíthetők: darált hús, gomba, túró, sajt, gyógynövények, hal stb. Ezenkívül egy tekercs elkészíthető több pita kenyérből és különböző töltelékekkel. Ehhez tegyen egy pitakenyeret a másodikra, és mindegyikre egyenletesen vigyen fel különböző töltelékeket a lap teljes síkjára. Megjegyzem, hogy nem szabad fagyasztani a töltelékkel ellátott pita tekercset. Kiolvasztáskor az alap nedves lesz, savanyú, és a desszert nem lesz olyan ízletes. Tálalás előtt ajánlott pita tekercset vágni, különben időjárásba esik és elveszíti alakját.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 235 kcal.
- Adagok - 1 tekercs
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Vékony örmény lavash - 1 db. ovális
- Cukor - 2 evőkanál
- Sárgabarack - 1 kg
- Vaj - 25 g sütéshez
- Tojás - 1 db.
Lusta pita tekercs előkészítése sárgabarackkal, recept fotóval:
1. A sárgabarackot szétválogatva távolítsa el a romlott és rothadtakat. Mossa meg a bogyókat, szárítsa meg papírtörlővel, és távolítsa el a gödröt. A gyümölcsöt apró kockákra vágjuk 6-8 darabra.
2. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, adja hozzá a vajat és olvassza fel.
3. A felszeletelt sárgabarackot küldje a serpenyőbe, és szórja meg cukorral.
4. A sárgabarackot közepes lángon, időnként megkeverve megfőzzük. Szükséges, hogy karamellizálódjanak és enyhén puhák legyenek, de ugyanakkor ne váljanak pürés állagúvá.
5. Terítsen egy lap pita kenyeret a munkalapra, és egyenletesen helyezze el a párolt sárgabarackot. Hagyjon szabad helyet a lap minden szélén töltés nélkül.
6. Illessze a pita kenyér megmaradt szabad szélét három szélére, és fedje le a sárgabarack tölteléket.
7. Tekerjük fel a pitakenyeret, és tegyük sütőedénybe, varrással lefelé. Bár csomagolható különböző módon: boríték, font, palacsinta. A tojást szilikon kefével keverjük össze, és zsírozzuk ki a tekercset, hogy aranybarna héja legyen. Ha fél attól, hogy a pitakenyér kibontakozik sütés közben, akkor rögzítse egy fa fogpiszkálóval. Akkor a lavash tekercs biztosan nem fog szétoszlani.
8. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldjön egy lusta pita tekercset sárgabarackkal, hogy fél órát süssön. A desszert melegen és hűtve tálalható.
Tekintse meg a videó receptjét is a sárgabarack rétes elkészítéséről.
