Egyszerű recept az ételhez, minimális összetevőkészlet, gyors elkészítés - török lusta pita "Burek" lavashból túróval. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Az étel, amelyről ma beszélünk, mindenkit vonzó lesz. A "Burek" török pite (török burekből) Törökországból származik, nem nehéz kitalálni. Azonban a világ számos országában általánosan előkészített. Hagyományosan kovásztalan filotésztát használnak ehhez a sütéshez, amelyet nagyon fáradságos főzni. Ez egy nagyon vékony tészta, amelyen keresztül az újság apró betűi láthatók. A sütést teljesen más töltelékekkel kezdik: zöldségekkel, burgonyával, hússal, sajttal, padlizsánnal, cukkinivel stb. A filotészta elkészítése miatt a lepény nem minősíthető instant terméknek. Ezért az orosz háziasszonyok alternatív megoldást találtak - a vékony örmény lavash használatát.
A Lavash ételek praktikusak, gyorsan elkészíthetők és kielégítőek. Ugyanakkor a török lusta Burek pite nagyon ízletesnek bizonyul. Ez egy nagyszerű gyorsétel reggelire vagy édes tea vacsorára. Ebben az áttekintésben megtanuljuk, hogyan lehet egy praktikus török lavash pitét készíteni sajttal. Bár minden háziasszonynak joga van ízlés szerint választani a tölteléket. A lényeg az, hogy a pita kenyeret vékonyan, frissen vásároljuk, hogy ne törjön össze.
- Kalóriatartalom 100 g - 199 kcal.
- Adagolás tartályonként - 1 db
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Vékony örmény ovális lavash - 3-4 db.
- Túró - 500 g
- Cukor - 100 g vagy ízlés szerint
- Só - csipetnyi
- Tojás - 1 db.
A török lusta pita "Burek" lépésről lépésre elkészítése lavashból túróval, recept fotóval:
1. Tegye a túrót egy tálba, és adjon hozzá cukrot egy csipet sóval.
2. A túrót turmixgéppel simára verjük, hogy ne legyen csomó. Ha nincs turmixgép, akkor kétszer őrölje át finom szitán. Kívánt esetben mazsolát, aszalt szilvát, aszalt sárgabarackot vagy bármilyen más bogyót és gyümölcsöt adhatunk a túrós masszához.
3. Vágja a pitakenyeret 10 cm keresztirányú csíkokra, és mindegyikre helyezze a túrós tölteléket hosszában.
4. Tekerje a pita kenyeret tekercsbe.
5. Ezt a tekercset tekerje spirál alakúra, és tegye sütőpapírral bélelt tepsibe. Tegye ugyanezt az eljárást: tegyen túrót a pitakenyérre, tekerje fel tekercsbe, amelyet spirálisan tekercsel a pite körül. Az ilyen fürtök tetszőleges számúak lehetnek. A kívánt sütemény méretétől függően.
6. A tojást felverjük, hogy a sárgája és a fehérje egyenletesen eloszoljon.
7. Kenje meg a torta minden oldalát tésztakefével. A többi tojásos masszát ráöntjük a tortára.
7. Küldje el a terméket 180 fokra előmelegített sütőbe 20 percre. Javaslom, hogy a tortát fóliával vagy sütőpapírral borítsuk be, nehogy megégjen. Főzés előtt 10 perccel vegyük le, hogy megpiruljon. Főzés után tálalja a meleg süteményeket.
Tekintse meg a videó receptjét is a török berek főzéséről túróval és gyógynövényekkel.
