Vettél egy ezüst pontyot, de nem tudod, mit főzz? Ezután használja az egyszerű receptemet, és süsse meg a tetemet a sütőben. Egyszerű, gyors és finom.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Az ezüst pontynak más neve is van - "ezüst ponty". Mivel nagyon ízletes és tápláló hal, tökéletes napi és orvosi táplálkozáshoz. Mivel nagyon hasznos, különösen sütve. Ez a fajta hal hatalmas mennyiségű tápanyagot tartalmaz. A-, B-, E-, PP -vitamint, kénet, foszfort, kalciumot, természetes aminosavakat és egyéb könnyen emészthető hasznos elemeket tartalmaz. Ezenkívül a magas fehérjetartalom tökéletesen telíti a testet.
Az ezüst pontyból sokféle étel készül: a hallevestől a szeletekig. És szinte minden belőle készült étel különböző étrendekben szerepel. Mivel húsa nem zsíros állagú, és a tápértéke 86 kcal. De ma elmondom, milyen finom és egyszerű ezüst pontyot sütni a sütőben. Ebből az elkészítési módból a halat a gyomor könnyen emésztheti, nem okoz problémát, és természetesen örömmel fogyasztják. A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy hetente legalább 2-3 alkalommal használják, különösen sütve.
- Kalóriatartalom 100 g - 86 kcal.
- Adagolás tartályonként - 1 tetem
- Főzési idő - 20 perc a halak vágásához, 30 perc a hasított test pácolásához és 30 perc a sütéshez
Hozzávalók:
- Ezüst ponty - 1 hasított test
- Szójaszósz - 2 evőkanál
- Ketchup - 1 evőkanál
- Majonéz - 2 evőkanál
- Citromlé - 0,5 citrom
- Fűszerek a halakhoz - 1 tk
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - 1/3 tk vagy ízlés szerint
Ezüst ponty sütése a sütőben
1. Készítse elő a halat a főzéshez. Kaparóval hámozza meg a hasított testet, vágja le a fejet, az uszonyokat és a farkát. Nyissa ki a hasát, távolítsa el a belsejét, és húzza le a fekete belső filmet. A kész hasított testet alaposan öblítse le folyó vízzel, és törölje le papírtörlővel. A hal mindkét oldalán végezzen hosszirányú vágásokat 2 cm távolságra egymástól, így a hús jobban telíthető lesz a páccal.
Ne dobja el a fejét, az uszonyát és a farkát, hanem forraljon fel egy finom halászlét. Csak ne felejtse el eltávolítani a kopoltyúkat és a szemeket a fejéről.
2. Készítse elő a pácot. Ehhez öntsön majonézt, ketchupot, szójaszószt és citromlevet egy mély tálba. Adjunk hozzá sót, fekete borsot és halfűszereket.
3. A mártást alaposan fel kell keverni, és mindkét oldalán és belül is meg kell kenni az ezüst pontyot. A hasított test hosszanti réseibe tegyen sokat. Ezeken keresztül behatol a hal hússzálaiba. Hagyja az ezüst pontyot pácolódni fél órán keresztül. Bár ezt nem lehet megtenni, és a halat azonnal a sütőbe küldik.
4. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és tegyük bele a halakat.
5. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje az ezüst pontyot az alsó szintre fél órára.
6. Ossza fel a kész hasított testet darabokra, szórja meg citromlével és tálalja. Köretként főtt rizst, spagettit vagy burgonyapürét tálalhatunk.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell sütni a sült ezüst pontyot a sütőben.
