Lépésről-lépésre recept ezüst pontypecsenyék fotójával a sütőben zöldségekkel és fűszerekkel. Videó receptek halak főzéséhez.
Az ezüst ponty egy nagyon egészséges édesvízi hal, amelynek ételeit kiváló édeskés íz és finom textúra különbözteti meg, valamint magas a tápértéke. Ha azonban csak megsütjük a halfilét, akkor száraz lesz. De ha ezüst pontypecsenyét főz a sütőben zöldségekkel és fűszerekkel, akkor az étel finom, lédús és hihetetlenül aromás lesz.
Lásd még, hogyan kell főzni a kemencében sült ezüst pontypecsenyéket mártásban.
- Kalóriatartalom 100 g - 98 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 35 perc
Hozzávalók:
- Ezüst ponty steak - 2 db.
- Hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Só ízlés szerint
- Bors ízlés szerint
- Fűszerek halakhoz - 0,5 tk
Ezüst ponty steak főzése a sütőben lépésről lépésre
1. Készítse elő a halfilét: mossa meg a hasított testet, béllel, távolítsa el a pikkelyeket, szárítsa meg egy kicsit. Keverjük össze a sót, az őrölt borsot, a halfűszer keveréket. Az ezüst pontypecsenyéket megszórjuk fűszerekkel és bedörzsöljük.
2. Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát. A hagymát félkarikára, a sárgarépát vékony félkörökre vágjuk.
3. A zöldségeket egyenletes rétegbe tesszük egy tepsibe. Tedd a halat fűszerekre a tetejére. Öntsük bele a pác maradványait.
4. Mielőtt a sütőben elkészítené az ezüst pontypecsenyéket, fedje le a formát fedővel vagy fóliával. És forró sütőben, 180 fokon 30 percig sütjük.
5. Távolítsa el a fóliát, és süsse az ezüst pontypecsenyéket a sütőben további 5 percig, hogy szép kéreg legyen.
6. A sütőben megsült ezüst pontypecsenyéket tányérra tálalva eltoljuk, a tetejére lédús zöldségeket kenünk, és a sütőedény alján képződött levet felöntjük.
Jegyzet! A sütőben készült ezüst pontypecsenye receptje szerint bármilyen halat főzhet - folyón és tengeren egyaránt.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Finom ezüst ponty a sütőben
2. Ezüst pontypecsenye a sütőben
