A tészta paradicsommal az olasz konyha igazi slágere! Az őrülten ízletes, könnyű és gyönyörű tészta milliónyi szívet hódított meg világszerte. A recept nagyon egyszerű, ezért valószínűleg elnyerte ezt a népszerűséget.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Hazánkban a tészta nemzeti köret, amely valószínűleg polaritásában verseng a burgonyával. Valaki tésztának, némelyik tésztának és néhány spagettinek nevezi őket. Ennek lényege azonban egyáltalán nem változik. Az ételek mindig ízletesek, táplálóak és kielégítőek. Ez a paradicsomos tészta recept egy gyors lehetőség egy kiadós reggelire, ebédre és vacsorára. Fő előnye a könnyűség, a gyorsaság és az elkészítés elérhetősége, és természetesen a kiváló íz! Az étel elkészítéséhez nem kell különleges kulináris készségekkel rendelkeznie, a legfontosabb az, hogy friss és kiváló minőségű termékeket válasszon, valamint a vágy, hogy finom tésztát készítsen.
Az ételhez készült tészta bármilyen formában használható: szarv, íj, pókháló, spagetti és más érdekes termékek. Ez nem befolyásolja a kész étel eredményét. Még mindig fűszeres és érdekes lesz. Változásképpen még finomabbá tehető az étel. Például legyen kreatív, és adjon hozzá fokhagymát, hagymát, gyógynövényeket, sajtforgácsot, vajat, szardellát, olajbogyót vagy más választott élelmiszert. Mindezek az összetevők nagyszerűek és kiválóan illeszkednek ehhez a tésztához.
- Kalóriatartalom 100 g - 203 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Durum búza tészta - 200 g
- Paradicsom - 1 db.
- Olívaolaj - sütéshez
- Só - 0,5 tk
Lépésről lépésre a tészta főzése paradicsommal:
1. Öntsön ivóvizet egy serpenyőbe, adjon hozzá sót és forralja fel. Tegye a tésztát forrásban lévő vízbe, és keverje össze, hogy ne ragadjon. Ízesítsük sóval, forraljuk fel újra a vizet, és mérsékeljük a lángot. Főzze a tésztát körülbelül 15 percig, de olvassa el a pontos főzési időt a gyártó csomagolásán. Főzzük őket nyitott fedéllel.
2. A kész tésztát szitába forgatjuk, és néhány másodpercig hagyjuk, hogy a felesleges folyadék kifolyjon.
3. Amíg a tészta sül, mossuk meg a paradicsomot és szárítsuk meg papírtörlővel. Egy éles késsel vágja nagy darabokra. Ne morzsolja össze finomra, különben hőkezelés közben homogén pép lesz.
4. Öntsön olívaolajat egy serpenyőbe és melegítse fel. Hozzáadjuk a paradicsomot, és közepes lángon minden oldalról aranybarnára sütjük.
5. Tegye a főtt spagettit egy adagos tányérba, amelyben tálalja az ételt, és öntsön egy kevés olívaolajat.
6. Tegye a sült paradicsomot a tészta tetejére, és forrón tálalja. Kívánt esetben a tetejére szórhatunk még sajtreszeléket, vagy megszórhatjuk apróra vágott bazsalikomfűvel. Főzés után rögtön megeszik az ételt, a jövő érdekében nem teszik.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell olasz spagettit főzni paradicsommal.
