A palmyra növény leírása. Gyümölcsének hasznos tulajdonságai, összetétele és kalóriatartalma. Milyen káros megnyilvánulások figyelhetők meg, abszolút ellenjavallatok a felvételhez. Gyümölcs receptek. A pálmagyümölcs kiváló otthoni gyógyszer a leégés ellen. A bőrre felvitt vékony réteg gyümölcspüré nemcsak megnyugtatja az érintett területet, hanem táplálja és hidratálja is, így kiváló összetevője az otthoni kozmetikumoknak. A gyümölcsök gyorsítják a sebgyógyulást és feloldják a meglévő hegeket. Éppen ezért korábban súlyos betegség után maradt himlő elleni küzdelemre használták őket. A borogatás vagy gyümölcsital segít megbirkózni a bőrgyulladással és az allergiás kiütésekkel, ez a gyógyszer még gyermekek és csecsemők számára is biztonságos.
Kár és ellenjavallatok a pálmára
A pálmára és gyümölcseinek előnyei megkérdőjelezhetetlenek. Gyakorlatilag ártalmatlanok, kivéve az allergiás eseteket vagy a rossz egészségi állapotú emberek használatát. Ha félsz megenni ezt a gyümölcsöt, alaposan ismerkedj meg tulajdonságaival.
A tenyérrel való visszaélés következményei:
- Gyomorrontás … Ez a pont sok friss gyümölcsre jellemző. Nagy mennyiségű rost összetételükben puffadást, nehézséget okozhat a gyomorban, és azt az érzést, hogy az étel nem emészthető. Tekintettel arra a tényre, hogy a palmyra gyorsan kiküszöböli az ilyen tüneteket, a gyomor -bél traktusban a kellemetlen érzés esélye rendkívül kicsi.
- Súlygyarapodás … Maga a termék nem veszélyes az ideális figura számára. Azonban mindenféle finom, de magas kalóriatartalmú desszert a használatával (lekvárok, péksütemények, tejszín) növeli annak esélyét, hogy túllépjen saját étrendjének ésszerű határain. Ha azt tervezi, hogy valami "édeset" főz - használja mértékkel, ossza meg barátaival, hogy ne egyen az egész ételt.
A palmyra abszolút ellenjavallatai:
- Allergia … Ha bármilyen gyümölcs, zöldség vagy dió iránti egyéni intoleranciában szenved, óvatosan bánjon az első pálmára.
- Súlyos betegségek súlyosbodása … Bármilyen szokatlan étkezés valószínűleg ellenjavallt a betegség vagy a gyógyulás időszakában. Ha bármilyen gyógyszert szed, feltétlenül beszéljen orvosával arról, hogy mennyire fontos az élelmiszerrel való kölcsönhatásuk.
Palmyra receptek
Ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag gyümölcsök kiváló alapja az egészséges táplálkozásnak és a gyors fogyókúrának.
Palmyra receptek:
- Édes ital pálma édességgel … A pálmafa, amely a palmyra gyümölcsét hozza, más tápanyagban is gazdag, nevezetesen az édes nedűben, amelyet közvetlenül a fa rügyeiből nyernek. A gyümölcslevet pálmabor és édességek előállítására használják. Ez utóbbiakat csak italok készítésére használják. Csak egy -két kis szeletre van szükségünk (a pálmacukorkákat súly szerint értékesítik, hasonlóan a tört karamellhez), attól függően, hogy milyen édes és intenzív legyen az íz. Ezután a pálmacukrot és egy csipet kardamomot mozsárban mozsárral őrölünk. Forraljunk fel egy pohár teljes tejet, és adjunk hozzá édességet. Kapcsolja ki a hőt, és tegye a tenyérkeverékbe a korábban a bőrről és a magvakból hámozott palmyra gyümölcsét. A koktélt melegen iszhatja, de jobb megvárni, amíg jól lehűl és elnyeli az összetevők aromáját. A természetes tej helyettesíthető kókusztejjel.
- Palmyra gyümölcslé … Vegyünk 4 gyümölcsöt és pürésítsük őket. Keverjük össze fél csésze friss citromlével, 4 evőkanál cukorral (ízlés szerint kevesebb vagy több), 1 evőkanál rózsavízzel és jégkockákkal. Az ital kész.
- Turmix … Készítsen elő 2 pálmagyümölcsöt, egy pohár tejet, 3 teáskanál cukrot, egy csipet sáfrányt. Keverjük jól össze turmixgépben, és adjunk hozzá zúzott jeget (bármilyen gyümölcsléből készíthetjük, használjunk vizet vagy kókusztejet).
- "Tadgola Kulfi" desszert … Vágjon szeletekre 1-2 érett palmyra gyümölcsöt. Külön edényben keverjen össze egy doboz sűrített tejet és egy pohár nehéz tejszínhabot. Hozzáadjuk a gyümölcsöket, és turmixgépbe merítjük. Homogénre és lehűlésig dolgozzuk fel. A formáknak megfelelően feküdtünk, és édességgel kényeztettük magunkat. Ugyanezt a keveréket a fagyasztóba is tehetjük, hogy finom természetes fagylaltot kapjunk.
- Palmyra puding … Ez az egyszerű pálmira étel elkészítése mindössze 10 percet vesz igénybe. Vegyünk 10 pálmagyümölcsöt, egy pohár cukrot, fél pohár tejszínt, fél pohár tejet és egy csomag zselatint. A tejet enyhén felmelegítjük, feloldjuk benne a zselatint, és hagyjuk állni, amíg teljesen kihűl. Gyümölcsökből krumplipürét készítünk, és összekeverjük a többi hozzávalóval; az egyenletesség érdekében turmixgépet használhat. Adjunk hozzá zselatint a keverékhez, jól keverjük össze, öntsük formákba és tegyük a hűtőbe, amíg teljesen megszilárdul.
Érdekes tények Palmyráról
A palmyra gyümölcsök, más néven „tadgola” vagy „jégalma”, igazi csodaszer a forró nyarak idején. Hűsítő hatásúak, és sok vizet és tápanyagot tartalmaznak, amelyek gyakorlatilag nem adnak hozzá kalóriát az étrendhez.
A maximális előny érdekében a gyümölcsöt héjjal együtt kell fogyasztani, mivel sok hatóanyagot tartalmaz. A hagyományos receptek szerint a pálmirát nemcsak nyersen fogyasztják, hanem főzve, sülve, sütve és fagyasztva is hozzáadják a rizshez, curry -hez, pékárukhoz és édességekhez. A tej és a méz kiváló alapanyagok egy finom alma gyümölcs desszert elkészítéséhez.
A Borassus flabellifer fa gyümölcslevet és nektárt is termel az élelmiszerekhez. Speciális feldolgozás után az étel cukorhelyettesítővé alakul, amelynek alacsony a glikémiás indexe, és előnyös a fogyás és a cukorbetegség tünetei számára. A palmyra magok nem kevésbé ehetőek.
A fából kinyert nedvnek különböző nevei és felhasználási területei vannak. A hajnalban levágott felső hajtásokból nyert frissítő italt Thaati Kallu -nak hívják. Az este kivont gyümölcslevet erjesztve savanyú tadi bort készítenek. A fiatal virágrügyekből származó cukor nektárt is arrakba dolgozzák fel, és finomítatlan Taal Patali vagy jávai cukor néven vásárolhatók. Sok indiai államban a fiatal pálmahajtásokat sütéssel vagy pörkölthöz adva is megeszik.
A hagyományos orvoslásban a pálmarás pépet szantálfaporral és kókuszdióvízzel keverik a bőr különböző hiányosságainak, égési sérüléseinek vagy bőrpírjának kezelésére. A fa szárított leveleiből szőnyegeket, kosarakat, kalapokat, esernyőket és íróanyagokat készítenek. Sok ősi szöveget írnak ilyen pálmalevélre. Az ínszárakból kerítéseket és csónakokat készítenek, köteleket csavartak a szálas részből, a fekete és sűrű fát nagyra értékelik az építésben.
A pálmafa az indiai Tamil Nadu állam hivatalos szimbóluma. Nagy tiszteletnek örvend a tamil kultúrában, ahol "karpaha Veruksham" -nak nevezik, ami "mennyei fát" jelent. Hasonló bánásmód pálmafákkal Kambodzsában és Dél -Szulavesiben. Mindenhol emlegetik - a szent szövegektől kezdve a gyermekek számoló rigmusáig.
A fiatal palmyra palánták lassan nőnek, évente csak néhány levelet hoznak. Az elhullott hajtások azonban még több évig a törzsön maradnak.
Miután a gyümölcsöt leszedték a fáról, nagyon érzékeny lesz a környezetre, az íze gyorsan változik az erjedés hatására. Ezért a legjobb pálmirák azok, amelyeket éppen az azonos nevű fáról szedtek le. Ha nem tervezi, hogy azonnal elfogyasztja a gyümölcsöt, akkor mindenképpen válassza a „csészés” gyümölcsöket. Még a hűtött tárolás is meghosszabbíthatja élettartamukat egy nappal vagy valamivel. Nézzen meg egy videót Palmyráról:
A Palmyra gyümölcs értékes B- és C -vitamin, nyomelemek, antioxidánsok és más hasznos anyagok forrása. Hatékonyan hűsítenek egy forró napon, ellenállnak a szív- és érrendszeri betegségeknek, az emésztési rendellenességeknek, a ráknak, a cukorbetegségnek és a korai öregedésnek. Szisztematikus alkalmazásuk eltávolítja a fáradtságot, hosszú távú és egyenletes energia telítettséget biztosít. A gyümölcsök még a gyermekek és az idősek számára is biztonságosak, de rendkívül rövid eltarthatósági idővel rendelkeznek, ezért csak közvetlen növekedésű helyeken kóstolhatók meg.