A paradicsomos párolt káposzta kolbásszal finom lesz, ha ismeri a helyes lépésről lépésre elkészített receptet egy fotóval, és követ néhány egyszerű ajánlást. Videó recept.
Mint tudják, a fehér káposzta nem az utolsó helyet foglalja el napi menünkben. Salátákat készítenek belőle, erjesztik, pácolják, első fogásokat és másodételeket készítenek vele, töltelékként használják … De a leggyakoribb étel a párolt káposzta paradicsomszószban kolbásszal. Ma elkészítjük. Biztos vagyok benne, hogy sokaknak tetszeni fog ez az étel. A recept meglehetősen egyszerű és könnyen elkészíthető. Ezért, ha gyorsan és ízletesen kell etetnie családját, használja ezt a receptet. Szó szerint másfél óra múlva kiadós és ízletes párolt káposzta lesz az asztalon.
A kolbásszal párolt káposzta a német konyha egyik híres étele. Más országokban azonban hasonló módon készül. Bármilyen kolbászt (főtt és füstölt) is elvihet, amelyet a legjobban szeret. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a káposzta elnyeri annak a terméknek az ízét, amellyel párolják. Maga a termék minősége is fontos. Az alacsony minőségű alapanyagokból készült olcsó termékkel készült étel nem lehet olyan ízletes. Ezenkívül nemcsak kolbásszal főzhet finom párolt káposztát, hanem bármilyen húshoz is. Ugyanilyen fontos a felhasznált zöldségek minősége. A káposztát nem szabad fonnyadni és korhadni. A kész étel ízét a fűszerek és a gyógynövények kedvezően hangsúlyozzák. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a legtöbb kolbász már náluk készül, így felesleges túlzásba vinni a fűszerekkel.
Lásd még, hogyan kell főzni párolt káposztát vargányával.
- Kalóriatartalom 100 g -onként - 189 kcal.
- Adagok - 3-4
- Főzési idő - 1 óra 45 perc
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 0,5 fej káposzta
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Paradicsompüré - 2-3 evőkanál
- Kolbász (bármilyen) - 300 g
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Fűszerek és fűszerek (bármilyen) - ízlés szerint
- Növényi olaj - sütéshez
Párolt káposzta főzése lépésről lépésre paradicsomban kolbásszal, recept fotóval:
1. A friss káposzta fejéről távolítsuk el a felső sántított leveleket, amelyek általában mindig ott vannak. Ezután mossa le, szárítsa meg papírtörlővel és vágja vékony csíkokra.
2. Vágja a kiválasztott kolbászt tetszőleges vastagságú karikákra.
3. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és hozzáadjuk a káposztát. Közepes lángon aranybarnára pirítjuk.
Annak érdekében, hogy az étel gyengéd, lédús és aromás legyen, vastag falú serpenyőben vagy üstben kell főzni.
4. Adjuk hozzá az előkészített kolbászt a serpenyőhöz, keverjük össze és pároljuk tovább néhány percig.
5. Ezután öntse a paradicsompürét a serpenyőbe, és keverje újra.
6. Ízesítse az ételt sóval és fekete borssal. Adjon hozzá tetszőleges fűszereket és gyógynövényeket.
7. Zárja le a serpenyőt fedéllel, állítsa a hőfokot a legalacsonyabb fokozatra, és tovább párolja 45 perc és 1 óra között. Pároljuk, attól függően, hogy milyen konzisztenciájú lesz az étel, hogy a káposzta puha vagy ropogós legyen. Kóstolja meg, és ízlés szerint határozza meg a készenlét mértékét.
Tálaljuk a főtt párolt káposztát paradicsomban, kolbásztermékekkel melegen, melegen vagy hidegen. Bármilyen finom.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a párolt káposztát kolbásszal.
