A napraforgó leírása, a virágzat kémiai összetétele és előnyös tulajdonságai, a virágok előnyei és ártalmai. Milyen ételeket és gyógyszereket készítenek belőlük? A hivatalos orvostudomány napraforgóvirág kivonatot vezet be a gyógyszerekbe, hogy normalizálja a vérnyomást, serkentse az epekiválasztást és megelőzze az érelmeszesedést.
Ellenjavallatok és a napfű ártalma
Ne egészítse ki étrendjét ételekkel, amelyek összetevője a napraforgó virágzat, ha folyamatosan ellenőriznie kell súlyát. Használatuk javítja az étvágyat.
A napraforgó virágok kárt okozhatnak azokban az emberekben, akiknek egyéni intoleranciája van az ilyen típusú növényekkel. Allergiás reakció fordulhat elő olyan személyeknél, akik nem tudnak magokat, napraforgóolajat enni, nem tudnak átmenni egy virágzó mezőn anélkül, hogy először bevennének egy antihisztamint.
Ne kísérletezzen a hagyományos orvoslás arzenáljából származó gyógyszerekkel terhes, szoptató és 12 év alatti gyermekek számára. A fenti kategóriákat nem kell szárított virágokkal kiegészíteni - az orvosi hatás túlságosan hangsúlyos, és nem ismert, hogy milyen szerves reakciók fognak bekövetkezni.
Hogyan eszik a napraforgó virágot?
A napraforgó virágok gyűjtése közvetlenül a virágzás után kezdődik. A cső alakú virágoknak puha tapintásúnak kell lenniük, a szélső virágoknak pedig vékonynak és finomnak. Amint elkezdődik a magképzés, a növény minden része durva lesz.
Ne fogyasszon napraforgóvirágot zöldként, hideg ételekhez és rágcsálnivalókhoz adva. A friss alkalmazás előtt előzetesen le kell blansírozni. Csak így lehet megállítani a kifejezett koleretikus hatást.
Kulináris célokra a virágzatot ritkán használják. Megpróbálhat forrázott csőszerű virágokat hozzáadni a főtt zöldségsalátákhoz, vagy fényes külső szirmokkal díszítheti az ételeket.
A napraforgóvirágú saláta elkészítéséhez egyesítse az apróra vágott fej vöröskáposztát, 200 g spenótot, friss csőszerű virágokat - 1, 5-2 csésze, egy csomó apróra vágott koriander. Belekeverünk 2 préselt fokhagymagerezdet. Öntet: 1/4 csésze almaecet és olívaolaj, egy evőkanál dijoni mustár. Sózzuk, borsozzuk, erőteljesen keverjük össze és fedjük le, hagyjuk 10-15 percig állni, hogy a lé kiemelkedjen. Ha kevés a lé, adjunk hozzá 1-2 evőkanál forralt vizet, keverjük újra. Tálalás előtt megszórjuk forrón sült napraforgómaggal és apróra vágott bazsalikommal. Ott szolgált.
A 18. és 19. századi francia parasztok cső alakú virágokat sütöttek articsókával együtt a parazsán, most pedig az elit éttermek séfjei különféle fűszerekkel és gyógynövényekkel fűszerezve friss párolt napraforgó rügyeket kínálhatnak a vendégeknek. De ezek az ételek meglehetősen kísérleti jellegűek, és az ínyencek képesek értékelni őket.
A virágzat új ízt kölcsönöz a pácoknak és a savanyúságoknak, de tiszta formában nem használják fűszerként. Az ecetet a virágokra öntik: töltse fel az edényt 1/3 -al, és töltse meg közönséges ecet esszenciával. Ezután a folyadékot leszűrjük, összenyomva a tortát. Napfénytől védve, szorosan lezárt üvegtartályban tárolandó.
Napraforgóvirág italok receptjei:
- Napraforgó tea … Főzzünk egy evőkanál különböző típusú szárított virágot 0,5 liter vízzel, hagyjuk állni 15 percig, szűrjük le. Csodálatosan oltja a szomjat a forró évszakban. Fruktózzal édesítjük.
- Kiadós ital … Öntsön forrásban lévő tejet a napraforgóvirágra, hagyja 20 percig, édesítse. Hígítsuk fél vízzel.
- Kompót … A vitamin-kompótot szárított gyümölcsökből főzik, és friss csőszerű virágokat öntenek 1-2 perc alatt kikapcsolás előtt, 1 marék 1 liter folyadékra. Szűrnek. Jobb mézzel édesíteni.
Érdekes tények a napraforgóról
A hivatalos orvostudomány számos gyógyszerbe bevezeti a napfény virágait. De az indiánok ezoterikus jelentést tulajdonítottak ennek a gyógyító összetevőnek. Úgy gondolták, hogy egy ilyen adalékanyag keverékhez, tinktúrához vagy ételhez kiegyensúlyozza a női és a férfi elveket, növeli az önbizalmat.
Finom, kifinomult aromájának köszönhetően napraforgóvirágot adnak a fürdőkeverékekhez, szappanhoz és gyertyákhoz. Az ágynemű illatához tasakot készíthet maga - szárítsa meg a szirmokat az árnyékban napfényben.
A mexikói perui indiánok, inkák, aztékok és Otomi napistent imádtak a napraforgónak. A helyiek Punchao istent vagy Inti -t hívták. Arany képeket készítettek a növényről, és imádták őket.
Európában a magokat először 1510 -ben vetették a madridi botanikus kertben. L'Obel botanikus és természettudós 1576 -ban a növényt a nap virágának nevezte. A növényt eleinte díszítő, majd gyógyászati célokra termesztették, és csak ezután élelmezési célra. A magvak azonban jóval később, a 18. századra „népszerűségre” tettek szert, és a kávébab helyettesítőjeként használták őket. Század elején kezdték használni olajgyártáshoz. A 17. században pedig virágkosarakat sütöttek parázson, és napraforgóolajjal és ecettel fogyasztották.
A napraforgót I. Péter hozta Oroszországba, ahol megkezdődött a napraforgóolaj nagyüzemi előállítása. Itt a magokat ugyanabban a formában értékelték, mint ma. Kedvelt népi finomsággá váltak.
De Amerikában elkezdték kivonni a latexet a napraforgóból. Az abból készült termékek hipoallergének és igényesek az orvostudományban.
A napraforgó virág egy szimbólum:
- Kansasban (USA) és Kitakyushban (Japán) - városok;
- Vegán Társaság;
- Az esztétikai mozgalom a 19. században;
- A spirituális egyház;
- Napraforgó Mozgalom - 2014 -es tiltakozás.
A virágzó napraforgó nemcsak segít az embereknek, hanem a talaj tisztítására is szolgál. A csernobili katasztrófa után virágokat vetettek a tavak és tavak partjaira a stroncium-90 és a cézium-137 gyors eltávolítása és a talaj megtisztítása érdekében. Virágzás után a növényeket eltávolították és elégették. A magok forgalomba kerülhetnek, és onkológiai megbetegedések sorozatát provokálhatják.
A népszerű napraforgófajtákat a táblázat tartalmazza:
| Név | Jellegzetes | Érés, nap |
| Antaeus | Közepes kosár 23 cm, közepes magasságú | 111 |
| Bohdan | Nagy hozamú, kosár 18 cm | 112-118 |
| Odüsszeusz | Magas, 24 cm | 105-109 |
| Yang | Nagy termőképességű, 25 cm -es, nagy magvak | 100-104 |
| Alexey | Kicsi, kicsi, legfeljebb 20 cm -es kosár | 114 |
| Ínyenc | Csökevényes, ökológiailag alkalmazkodó | 110 |
| Diótörő | Szárazságtűrő | 114-119 |
Receptek napraforgóvirág gyógyszerekkel:
- A hőmérséklettől és az ARVI tüneteinek megszüntetésétől … Egy evőkanálot ragaszkodnak egy pohár forrásban lévő vízhez, és egy evőkanál mézet hígítanak. Naponta 2-3 poharat vehet be.
- Az immunitás javítására és a megfázás megelőzésére … A nádszirom virágait szorosan összehajtjuk egy üvegedényben, 1/3 -át töltve. Öntsön vodkát, és tegye sötét helyre. Ragaszkodjon szobahőmérsékleten, amíg az üvegben lévő folyadék sötét olajos anyaggá nem válik. Adag felnőtteknek - 1 evőkanál naponta háromszor egy órával étkezés után. A serdülők számára elegendő egy teáskanál naponta kétszer. A gyógyszer nagyon hatékony, a kezelés időtartama nem haladja meg a 3 napot. Psoriasis külső gyógymódként használható.
- Köszvény esetén … Tinktúrát készítenek, mint az előző receptben, csak a virágok helyett egyenlő számú virág és alsó levél keverékét öntik vodkával vagy alkohollal. 30 napig éhgyomorra, egy evőkanálnyi fél pohár vízzel hígítva kell bevenni.
- Az izomfeszültségtől … A szárított virágokat úgy főzzük, hogy homogén pépet kapjunk, a felesleges folyadékot leszűrjük, és a nyersanyagokat lotionként használjuk fel.
- Lázcsillapító … Sűrű teát főznek - 4 evőkanál virágot egy pohár vízben. Tünetileg az üveg felében vagy harmadában melegen veszik.
- Vizelethajtó … Forralt vízzel, 250 ml, 2 evőkanál napraforgó virággal főzzük, forraljuk 10 percig. Erőlködés, kicsavarás. A folyadékot az eredeti térfogatra állítjuk. Vegyen be 2 evőkanál étkezés előtt 20 perccel, naponta négyszer.
A gyomorrák kezelésében a kemoterápia során a következő receptet alkalmazzák: 3 evőkanál szárított növényi virágot öntünk 1 liter tejbe, és vízfürdőbe helyezzük, hogy a térfogat felére csökkenjen. Először szobahőmérsékleten lehűtjük, majd hűtőszekrényben. Vegye 30 perccel étkezés előtt, naponta háromszor. A kezelést háromszor megismételjük, 3 hetes intervallummal. Minden tanfolyamhoz meg kell inni 2 liter párolt tejet.
A fajtáktól függetlenül a virágok azonos tulajdonságokkal rendelkeznek. Ha napraforgót ültet a kertjébe, több problémát is megold: javítja egészségét, és értékes kiegészítést kap étrendjéhez.