A palacsinta lehet nemcsak vanília vagy húsos töltelék. A palacsinta csirkemájjal nagyon finom. Készítsük el ezt a finom ételt.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A palacsinta mindig ízletes, kielégítő, hangulatos és otthonos. Finom és kielégítő, mindig hihetetlenül ízletesek tejföllel, lekvárral, töltelékkel stb. Elkészítésük számos lehetősége közül a csirkemájos palacsinta finom. Sőt, ebben a felülvizsgálatban a májat nem fogjuk töltelékként használni, hanem magához a tésztához adjuk. Finomak ezek a palacsinták. Jól tálaljuk tejföllel, tejszínnel vagy gombamártással. Ezenkívül az ilyen májpalacsinta alkalmas bármilyen töltelékű sütemény elkészítésére, például sült sárgarépára vagy gombára. Egy másik nem kevésbé ízletes lehetőség az, hogy különféle töltelékeket csomagolunk ilyen palacsintába. A darált hús, a sült zöldségek és a pörkölt vagy sült alma itt megfelelő. A máj íze sült vagy sült almával mindig kiváló.
A recept szerinti májfajta nem feltétlenül csirke. A marha-, sertés- vagy kacsamáj is működik. De a legolcsóbban elkészíthető csirkemáj. A tésztához nyers májat adnak, amelyet előzetesen feldarabolnak: húsdarálón átvezetik vagy turmixgéppel aprítják.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 147 kcal.
- Adagok - 15
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Csirkemáj - 200 g
- Liszt - 200 g
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Növényi olaj - 20 ml
- Tojás - 2 db.
- Tej - 400 ml
A palacsintatészta elkészítése lépésről lépésre csirkemájjal, recept fotóval:
1. A csirkemájat folyó víz alatt mossuk meg, vágjuk le a filmet és csavarjuk át egy húsdarálón, vagy aprítsuk fel turmixgéppel. A májmasszát egy keverőtálba tesszük, és beleütjük a tojásokat.
2. Ezután öntsük fel a tejet növényi olajjal, és keverjük össze az ételt.
3. Öntsük a lisztet egy finom szitán, hogy oxigénnel dúsuljon, és a palacsinta puhább legyen. Ezután adjunk hozzá sót.
4. A tésztát újra gyúrjuk simára és simára, hogy ne legyen csomó. Ezt habverővel vagy turmixgéppel tehetjük meg.
5. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, és jól melegítse fel. Minden palacsinta sütése előtt kenje meg az edény alját zsírral. Kanállal kanalazzuk a tésztát kanállal, és öntsük a tésztát a serpenyőbe. Csavarja minden irányba úgy, hogy körben elterjedjen. Ezek a palacsinták kissé vastagabbak lesznek, mint a klasszikus változat.
6. A palacsintát közepes lángon az egyik oldalán aranybarnára sütjük, majd a másik oldalára fordítjuk. Készítse elő őket 1-2 percen belül.
7. Az összes májpalacsintát ugyanúgy megsütjük, és melegen, bármilyen mártással tálaljuk.
Tekintse meg a videó receptjét is a májpalacsinta elkészítéséről.
