A bab és a szójaszósz köretje remek ebéd megoldás. Az ilyen bab elkészítéséhez csak meg kell ismernie receptünket. A fényképek lépésről lépésre egyszerűsítik a főzési folyamatot.
Azok, akik szeretik a zöldbabot vagy a spárgát, valószínűleg tudják, hogy bármilyen formában finomak - pácolt, sült, sült. Ma egy kiváló receptet szeretnénk megosztani veletek, amelyet többször is kipróbáltak. Ez a kínai kultúra nyomában lesz, mert a szójaszósz, a fokhagyma és a szezámmag benne rejlik ebben a konyhában.
Ha kételkedik abban, hogy a bab ízletes lesz -e, javasoljuk, hogy főzzen egy kis adagot, majd ha minden kétely eloszlott, készítsen egy teljes adagot. Ha szereted a zöldbabot, ez a recept biztosan megfelel az ízlésednek.
15-20 percet vesz igénybe a főzés, nem annyira, ugye? A bab frissen és fagyasztva is használható. Nos, főzzünk?
- Kalóriatartalom 100 g -on - 45 kcal.
- Adagok - 2 főre
- Főzési idő - 35 perc
Hozzávalók:
- Zöldbab - 300 g
- Szójaszósz - 10-15 ml
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Szezámmag - 1 tk
- Növényi olaj - 1 evőkanál. l.
Sült zöldbab szójaszósszal - előkészítés lépésről lépésre fényképekkel
A köret elkészítése azzal kezdődik, hogy a babot szét kell válogatni - a romlott hüvely eltávolítása érdekében. Ezután le kell vágnunk a bab széleit, 2 vagy 3 darabra kell vágni. Most megpucoljuk a babot, vagyis forrásban lévő vízbe tesszük és 3 percig főzzük. Sót adhat a vízhez. Így a bab lágyabb lesz, miközben ropogós és lédús marad. Ha fagyasztott babot használ, akkor nem kell lehűteni. Egy tányéron réselt kanállal kivesszük a babot.
Öntsön növényi olajat a serpenyőbe és melegítse fel. A babot elterítjük és nagy lángon megsütjük.
4 perc múlva hozzáadjuk a szójaszószt, és további 4-5 percig alacsony lángon pirítjuk. A végén adjunk hozzá szezámmagot és fokhagymát, présen keresztül. Használja a kívánt fűszereket. De először azt tanácsoljuk, hogy ne adjon hozzá semmit, és álljon meg a minimális készletnél - fokhagyma és szójaszósz.
Az ilyen babot nemcsak melegen, hanem hideg előételként is felszolgálják. Jó étvágyat kívánunk!
Nézze meg a videó recepteket is:
Hogyan sütjük a zöldbabot
