A szójaszószban sült kukorica egyszerű és szerény csemege, amely mindig lágynak és lédúsnak bizonyul. A szójaszósz, a gyógynövények és a vaj kombinációjának köszönhetően a kukorica illatos és hihetetlenül ízletes!
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A kukorica szokatlanul "finom" és "lágy" ízű zöldség. Ha pedig sütés előtt pácolja, finom hideg előételt kap. Ez egy nagyszerű alternatíva a szokásos főtt kukoricához. Az alábbiakban elmondom, hogyan kell főzni.
A kukoricát széles körben használják a főzéshez. Salátákba, forró ételekbe kerül, és díszítésként használják. Ugyanakkor ritkán válik a fő összetevővé, kivéve független formában. Ez azonban nagyon hasznos, mert sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. És természetesen, mint minden zöldség, rostforrás, amelyre a szervezetnek szüksége van az élelmiszer megfelelő emésztéséhez.
A kukoricát e recept szerint főzheti nemcsak a sütőben, hanem egy szénrácson is. Ezenkívül a kukoricát nemcsak sütni vagy főzni, hanem párolni is lehet fóliában vagy hüvelyben. A pác összetételét bármilyen más termékkel kiegészítheti. A kukorica jól illik a lime -hoz, lilahagymához, fokhagymához és korianderhez. A felhasznált gyógynövényektől és fűszerektől függően különböző ízeket kaphat a kész ételből. A lényeg az, hogy fiatal kukoricát vegyen be, majd hozza ki a legtöbbet az ételből. A füleknek szilárdnak kell lenniük, világos sárga szemekkel.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 131 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 50 perc
Hozzávalók:
- Kukorica - 2 fül
- Szójaszósz - 2-3 evőkanál
- Vaj - 30 g
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Szárított petrezselyem - 1 tk
- Őrölt fekete bors - egy csipet
Sült kukorica főzése lépésről lépésre szójaszószban:
1. Húzza le a füleket a felső levelekről, távolítsa el a "szőrszálakat", és szükség esetén vágja le a végeket mindkét oldalon. A kukoricát megmossuk, 2 részre vágjuk és sütőedénybe tesszük. Válassza ki az azonos méretű csöveket, hogy a kukorica egyenletesen és egy időben süljön meg.
2. Kenje meg minden kukoricadarabot vajjal minden oldalról, és szójaszósszal.
3. A tetejét sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk száraz petrezselyemmel. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje el a kukoricát 35 percig sütni. A fiatal csutkák gyorsabban főznek, a régi csutkák akár 2 órát is igénybe vehetnek. Sütés után azonnal tálalja a forró kukoricát. Ha a füleket nem eszik, másnap melegítse fel őket a mikrohullámú sütőben, vagy tegye egy serpenyőbe kevés olajjal, fedje le és melegítse mérsékelt tűzön.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a kukoricát mártással.
