A kemencében sült ételek mindig visszhangoznak a szívünkben. Ezek egyike a török szárnyak. Lépésről lépésre mutatok be egy receptet egy fotóval. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Csirkeszárnyak - sokaknak bármilyen étel, snack, snack … Ez egyben a második fogás köretként, és snack sörrel, és csak finom ételek. A tűzhelyen serpenyőben, sütőben sütőlapon, rostélyon vagy tűzön megsülnek. A választott mártástól függően a fedők íze a felismerhetetlenségig megváltozik. Minden alkalommal különböző fűszereket, fűszereket, adalékanyagokat stb. új ételt kap. Ma török csirkeszárnyakat főzünk. Ennek a nemzeti ételnek a különlegessége a török fűszerek és a paradicsompüré használata.
Ennek az ételnek a főzése egyáltalán nem nehéz. Az összes fűszert paradicsommal keverik, és a szárnyakat pácolják ebben a mártásban. Ezután főzheti őket az egyik kedvenc módján. Ez a finomság általában egyetemesnek tekinthető, mert minden alkalomra megfelel. Ezt a köretet nagyon finom kombinálni kedvenc zöldségeivel, ideális sült padlizsánhoz vagy paprikához. Házi ketchupot, fokhagymamártást, pácolt hagymát és több friss fűszernövényt is jó szolgálni ezekkel a szárnyakkal. Ez az étel igazi lelet a főzés nem szokványos megközelítésének és az egzotikus ízlés szerelmeseinek. Általában olvassa el a török szárnyak receptjét, és főzzön egy finom ételt.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 186 kcal.
- Adagok - 10
- Főzési idő - 1 óra 30 perc
Hozzávalók:
- Csirkeszárny - 10 db.
- Sáfrány - 0,5 tk
- Kakukkfű - 0,5 tk
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Paradicsompüré - 3 evőkanál
- Koriander - 0,5 tk
- Sumakh - 0,5 teáskanál
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Kömény - 0,5 tk
Lépésről lépésre a török szárnyak főzése, recept fotóval:
1. Egy edényben keverje össze a paradicsompürét, a sót, a fekete borsot és az összes fűszert. Ha nincs paradicsompüré, akkor fogyasszon ketchupot vagy paradicsomlevet. Friss paradicsomot is csavarhatsz egy húsdarálóban.
2. A fűszereket jól keverjük össze, hogy homogén masszát kapjunk.
3. Helyezze a szárnyakat egy nagy, kényelmes edénybe. Először mossa le és törölje le őket. Távolítsa el a tollakat is, ha vannak.
4. Öntsük rájuk az elkészített mártást.
5. Jól keverjük össze, hogy minden falatot mártással borítsunk. Hagyja őket 1 órán át pácolódni. De ha szeretné, hosszabb ideig is kibírja. Például éjszaka.
6. Helyezze a szárnyakat egy sütőlapra, és tegye őket 180 fokra előmelegített sütőbe fél órára. Ha attól tart, hogy nem égnek meg, fedje le fóliával, amelyet 10 perccel a főzés előtt eltávolít, hogy megbarnuljon.
7. A kész szárnyakat főzés után azonnal forrón tálaljuk. Jelenleg nagyon illatosak, puhák, ízletesek és lédúsak.
Nézze meg a videó receptjét is, hogyan főzzön zöldségben párolt csirkecombokat törökül Ilya Lazerson séftől.
