Sok család kedvenc étele - finom, lédús, gyengéd, édeskés ízű - tökhúsgombóc. Hogyan főzzük őket, olvassa el a lépésről-lépésre receptet egy fotóval. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre főzés sütőtök húsgombóc darált hússal
- Videó recept
A sütőtök szép és egészséges zöldség. Lédús, fényes és ízletes. A sütőtökből gabonaféléket, desszerteket, lepényeket, muffint, zselét készítenek … Ezen kívül kiváló kiegészítője lesz egy forró húsos ételnek. Például a darált tökhúsgombóc nagyszerű lehetőség a napi étrend változatossá tételére. A gyönyörű és étvágygerjesztő szelet minden családtagnak és még a legkisebbeknek is tetszeni fog. Az idősebb generáció nem marad közömbös a tápértéke és a csodálatos íze miatt. A nők értékelni fogják őket, tk. evés után nincs nehézség a gyomorban, és a férfiak - hogy a hús még mindig jelen van a szeletekben.
Bármilyen hús felhasználható darált húshoz. Szárazabb csirkemell esetén a húsgombócok diétásak lesznek. A sütőtök is alkalmas bármilyen fajtára: márványra vagy szerecsendióra. Fűszerek és gyógynövények - a kulináris kreativitás lehetősége. Minden séf választhat bármilyen ízesítő adalékanyagot, amelyet szükségesnek tart. A hagyma szaftosságot ad a szeletekhez. Maga a recept egyszerű és minden szakács figyelmét megérdemli - „minimális idő - maximális íz”. Miután megkóstolta ezeket a húsgombócokat, a recept biztosan a szakácskönyvben fog megjelenni.
- Kalóriatartalom 100 g - 105 kcal.
- Adagok - 10-13 db.
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Hús (bármilyen) - 400 g
- Hagyma - 1 db.
- Növényi olaj - sütéshez
- Fűszerek és fűszerek ízlés szerint
- Só - 0,5 tk
- Tök - 200 g
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Őrölt fekete bors - egy csipet
Lépésről lépésre sütőtök húsgombóc főzése darált hússal, recept fotóval:
1. Mossa meg a húst és szárítsa meg papírtörlővel. Vezesse át egy közepes huzalcsiszolón. Konyhai robotgéppel még őrölheti. Vásárolhat kész darált húst is.
2. Hámozza meg a sütőtököt, vágja le a szálakat és távolítsa el a magokat. Vezesse át egy húsdarálón. A receptben nyersen használják. Így a húsgombócok lédúsabbak lesznek.
3. Hámozza meg a hagymát, mossa meg, és engedje át a húsdaráló csigán.
4. A darált húshoz adjunk tojást, sót, őrölt borsot, és préseljük át a fokhagymát. Adjon hozzá bármilyen ízesítőt is. Például mustár, szárított petrezselyem, bazsalikom és komló-suneli fűszer.
5. A darált húst simára keverjük. Végezze el ezt a folyamatot a kezével, a darált húst az ujjain keresztül.
6. Egy serpenyőben melegítse fel a növényi olajat. Formáljon ovális pogácsákat, és tegye a serpenyőbe. Kapcsolja be a közepes hőmérsékletű fűtést.
7. Egyik oldalon aranybarnára sütjük a szeleteket, fordítsuk át a másikra, és készítsük fel. Az átlagos sütési idő mindkét oldalon legfeljebb 5-7 perc. Frissen főtt tököt és darált húsgombócokat tálalunk. Bármilyen köret megfelel az ízlésének.
Tekintse meg a videó receptjét is a sütőtök és darált hús pogácsák főzéséről.
