Tudta -e, hogy a kukoricát nemcsak meg lehet főzni, hanem sütőben vagy szabadban is lehet parazsat sütni. Kiváló csemege kirándulásokra, piknikekre és családi étkezésekre. Főzzünk csemegekukoricát a sütőben? Osztom az ötletet.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A kukorica a mezők királynője, az őszi arany, sokak kedvenc csemege. Mi lehet finomabb, mint a kemencében sült fiatal friss kukorica? Csak szalonnával sült kukorica. Az ilyen kukorica sokkal aromásabb és lédúsabb, mert sütéskor minden lé a szemében marad. Természetesen a szalonnában sült friss kukoricacsutkát meglehetősen szokatlan látni ebben a szerepben. Ennek ellenére a gyümölcsök őrülten ízletesek, enyhén fűszeresek és kifejezett szalonna ízűek. Az étel kiválóan alkalmas könnyű harapnivalókhoz és piknikre.
Elképesztő íze mellett a kukorica még mindig sok rostot tartalmaz, és sokáig kell rágni, ettől telítődés következik be, amikor nincs ideje sokat enni. És ez csak egy felfedezés azoknak, akik felesleges kilókkal és súlyokkal küzdenek, vagy diétáznak. Így főzhet kukoricát egész évben, nyáron friss csutkából, télen pedig fagyasztott gyümölcsből. A kukoricát változatossá is teheti, ha a szalonnát mindenféle fűszerrel, fűszerrel és gyógynövényekkel kiegészíti. Például tegyen csípős paprikát, korianderzöldet vagy bazsalikomzöldet, szórja rá a csutkákat "olasz gyógynövényekkel", vagy reszelje le préselt fokhagymával. Az ízek állandó változtatásával mindig új, érdekes ízű kukoricát kaphat.
- Kalóriatartalom 100 g - 151 kcal.
- Adagok - 6
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Kukorica tejcsövek - 6 db.
- Szalonna húsrétegekkel - 250 g
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
Főzés sütőben sült kukorica szalonnával
1. Hámozza meg a kukorica leveleket, öblítse le folyó vízzel és törölje száraz törülközővel, hogy ne legyen nedvesség a csutkákon.
2. Vágja a szalonnát vékony szeletekre. A vékonyabb vágás megkönnyítése érdekében tartsa a terméket a fagyasztóban körülbelül 15-20 percig. Amikor kissé megdermed, éles késsel vékony szeletekre vághatjuk.
3. Törölje le a kukoricát sóval, és helyezze át a szalonna felső és alsó csíkját teljes hosszában, vagy spirálisan csavarja őket a csövek körül.
4. A kukoricát sütőpapírral és a tetejére fóliával tekerjük. A pergamen megakadályozza a tapadást, és a fólia megtartja a hőátadást. Ha a kukoricát csak fóliába csomagolják, akkor megtapadhat a gabonánál, és lehetetlen megenni.
5. Helyezze a füleket egy sütőlapra, és tegye a sütőbe. A kukoricát 180 ° C-on 30-40 percig sütjük. Ha érett szemű gyümölcsöket használ, növelje a főzési időt egy órára.
6. A kukoricát vacsorára, önálló fogásként szolgálhatjuk fel, vagy köretként is használhatjuk, ideális kombinációban a hússal.
Nézze meg a videó receptjét is arról, hogyan kell sült kukoricát főzni vajjal, fóliában.
