Kényelmes, gyors, ízletes … Illat az egész házhoz … Ez egy burgonya kebab szalonnával sütve. A burgonya lágy, nem száraz, a szalonnadarabokat megolvasztjuk a burgonya áztatásával. Az étel egyszerűen kiválónak bizonyul.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Ma megosztom egy egyszerű, de finom receptet a burgonya sütőben történő sütéséhez kebab formájában. Piros burgonya szeletek étvágygerjesztő kéreggel, fűszerek illatával és olvasztott szalonna zsírjával - ez egy csodálatos étel. Főzhet egy ilyen ételt régi burgonyából és fiatalokból. Ezután a régi gumókat meg kell hámozni főzés előtt, a fiatalokat pedig csak jól meg kell mosni, és a héjában meg kell sütni. Egy másik előnye ennek a finomságnak az olcsó ára. A legdrágább termék a zsír. Mivel azonban vékony szeletekre vágják, nagyon kevés szükséges belőle. És bármilyen mártást tálalhat ilyen burgonya kebabbal, például tejföllel, fokhagymával, tkemalival, paradicsommal, gyógynövényekkel stb.
Ezek az adagolt burgonyák sok helyzetben segítenek. Először is, az ilyen kebabokat ünnepi asztalon lehet felszolgálni. Mindig okos és kifinomult lesz. Kényelmes magával vinni őket az úton és pikniken. Egyébként kísérletként több nyársat is meg lehet főzni egy ilyen kebabból közvetlenül a következő kiránduláson, a természetben. Ekkor a kebab még telítődik a köd szagával.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 273 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Burgonya - 2 db. (nagy méretű)
- Sertéshús - 150 g
- Só - 1/3 tk
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Élelmiszer fólia
Burgonya kebab főzése szalonnával a sütőben:
1. A burgonya minden szennyeződést és port lemos. Húzza le a bőrt éles késsel, majd öblítse le újra folyó víz alatt. Törölje le papírtörlővel, és vágja vékony, körülbelül 3-5 mm vastag szeletekre.
2. A sertészsírt szeleteljük karikákra. Méretük eltérő lehet, 2 mm -től 5 mm -ig. Ön maga választja, attól függően, hogy mennyire szereti ezt a terméket.
Tipp: Húscsíkokkal rendelkező sertészsírt választhat. A zsír vagy a szalonna is jó. Ha nagyon vékonyra szeretné vágni, akkor előtte áztassa körülbelül fél órára a fagyasztóba. Ezután megfagy és könnyen vékony szeletekre vágható.
3. A fa nyársakat áztassa be vízbe körülbelül fél órára, hogy ne égjenek meg. Miután felváltva fűzzük rá, váltakozva szelet burgonyát és szalonnát.
4. Vágja le a szükséges fóliát úgy, hogy teljesen be tudja csomagolni a kebabot. Tegyünk rá egy adag kebabot, és sózzuk, borsozzuk. Óvatosan a sóval, mert a zsír már sós, és lehet, hogy már bőven van só.
5. Csavarja be szorosan a shish kebabot fóliával, hogy sehol ne maradjon üres rés.
6. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje el az edényt 35-40 percig sütni. Forró burgonya nyársat tálaljuk. Mivel forró, a szalonna megolvad, és ízével telíti a burgonyát. De ha nem eszi meg azonnal az ételt, akkor semmiképpen ne hajtsa ki a fólia kebabot. A fólia sokáig melegen tart.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell grillezni a burgonyából, szalonnával a sütőben.
